نضع في إناء علبة كريم ديسار بذوق شوكولاته + ملعقتين كبيرتين شوكولاته الطلي، ثم نخلط المكونات جيداً باستعمال الخلاط الكهربائي.

نضيف للخليط السابق 4 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة+ كيلة و نصف سكر عادي+ رشة ملح+ ملعقة صغيرة فانيلا او عطر الكراميل، ونواصل التحريك دائما بواسطة الخلاط الكهربائي.

نضيف للخليط المتحصل عليه كيلة زيت، نحرك جيداً + ملعقتين كبيرتين كاكاو بني مر مصفى في مصفاية + كيلة فرينة + كيس خميرة كيميائية، ثم نخلط بواسطة ملعقة.

نواصل إضافة الفرينة "الكيلة الثانية و الثالثة", ثم نخلط المكونات بواسطة ملعقة من الأسفل الى الاعلى، مع إضافة ربع كيلة فرينة.

نأخذ مول قطره 21سم ، مدهون جوانبه بالزبدة و مرشوش بالفرينة ، و مغلف وسطه بورق الطهي ، ثم نفرغ الخليط السابق داخل المول، و ندخله الى فرن ساخن مسبقا للطهي على درجة حرارة 160°.

بعد الطهي، نقلب الكيكة (و هي دافئة) من المول، ثم ننزع ورق الطهي، ونضع الحلوة بجهة.

من جهة اخرى، نحضر الڨاناج بوضع في إناء 100غ شوكولاته ذائبة على حمام مائي، ثم نضيف لها علبة كريم ديسار، ونخلط جيداً بواسطة ملعقة.

باستعمال ملعقة نفرغ بسرعة كمية من الڨاناج على سطح وجوانب الكيك ، ثم نسويه جيداً باستعمال سكين.

للتزيين نأخذ كمية من شوكولاتة البيضاء الذائبة، ثم نضعها في كيس حلواني ، ونشكل بها خطوط أفقية على سطح الكيكة، بعدها باستعمال عود ثقاب نشكل خطوط عمودية، لنتحصل على تزيين شبيه بالميلفاي.

في الاخير، نرمد جوانب الكيكة بالكاوكاو المحمص و المطحون خشن. وشهية طيبة