Cucur takaran gelas

Eka Sisca Ys
Eka Sisca Ys @dapur_do_akanbysys

Kue cucur ini kue tradisional paling gak bisa buat saya bosan. Jarang banget jadi seratnya, tp setelah nyoba terus, sy paling cocok dgn takaran2 ini. Yuk di recook

Cucur takaran gelas

Kue cucur ini kue tradisional paling gak bisa buat saya bosan. Jarang banget jadi seratnya, tp setelah nyoba terus, sy paling cocok dgn takaran2 ini. Yuk di recook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 1 jam
40 biji
  1. 2 gelas belimbingtepung terigu
  2. 3 gelas belimbingtepung beras
  3. 600 mLair gula merah yang sudah dilarutkan
  4. Sejumputgaram
  5. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

kurleb 1 jam
  1. 1

    Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam

  2. 2

    Cairkan gula merah, lalu saring. Pakai sekitar 600mL air

  3. 3

    Campurkan air gula merah sedikit demi sedikit ke dalam tepung, sambil aduk2 dengan menggunakan whisk

  4. 4

    Aduk sambil menepuk2 adonan dengan whisk sekitar 7-10 menit

  5. 5

    Setelah teraduk rata, diamkan selama 30 menit

  6. 6

    Goreng dengan sedikit minyak dalam wajan cekung dengan menggunakan sendok sup

  7. 7

    Masukkan 1 sendok adonan, biarkan membentuk serat dan siram2 bagian atas dengan minyak. Seperti membuat telor ceplok

  8. 8

    Setelah cukup kering (tidak ada adonan cair di permukaan kue), angkat.

  9. 9

    Ulangi langkah menggoreng dari awal

  10. 10

    Jika cukup yakin adonan matang, tidak perlu dibalik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Sisca Ys
Eka Sisca Ys @dapur_do_akanbysys
pada
IRT yang baru belajar masak, coba2 resep sederhana dan sesekali eksperimen resep menyesuaikan isi kulkas 😁
Lebih banyak

Komentar (5)

suhartati sukidal
suhartati sukidal @cook_24034301
Bund untuk tpg trigu & tpg berasnya ukurannya gelasnya peres ato munjung?

Resep Serupa