حمص مرق ابيض بالكوارع

🎀bassma La Coquette 🎀
🎀bassma La Coquette 🎀 @cook_26745369
Algérie/ Annaba

#وصفات_الشتاء
حمص دوبل زيت من الشرق الجزائري ⁦🇩🇿⁩

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة و نصف
6 اشخاص
  1. رطلحمص مرنخ ليلة من قبل (حمص عربي)
  2. كوارع الخروف منظفة ومشوطة من قبل
  3. دبشة
  4. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  5. ملعقة صغيرةكمون لازم
  6. حبةجونبو دجاج
  7. زيت للتقلية
  8. رند (اوراق الغار)
  9. 1/2 حبةليمون او(قارص)
  10. حبةبصل
  11. 4 فصوصثوم

الخطوات

ساعة و نصف
  1. 1

    نضع في إناء فيه ماء مغلي و قليل من الفلفل الاسود و قطعة ليمون ثم نضيف الكراوع اي ارجل الخروف تغلي جيدا حتى تطهى و من جهة أخرى نضع الحمص حب منقوع ليلة من قبل في إناء مع ورق الرند اي ورق الغار على النار يطهى أيضا حتى يطيب

  2. 2

    و بعد ذالك في قد رة نضع قليل من الزيت يسخن نضيف بصلة مهروسة و قليل من الثوم يتقلى و نصفي الكوارع و نضيفها تتقلى مع البصل و التوابل المذكورة أعلاه كل تابل ملعة صغيرة و الملح حسب الذوق و نضيف الحمص الطايب مسبقا و يتقلى مليح و نمرق بالماء الساخن و يترك يدخل الطياب مليح حتى يخثر المرق و بالهناء و الشفاء

  3. 3
  4. 4
  5. 5

    و يقدم مع رشة الكمون و الزيت الزيتون و بصل اخضر و رشة دبشة و عصرة قارص

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
🎀bassma La Coquette 🎀
نُشرت في
Algérie/ Annaba
🍒ma cuisine si ma vie🍒🇩🇿🇩🇿جزائرية و افتخر💪⁦✌️⁩معكم اختكم في الله بسمة متزوجة 👰مستوى ماستر 2 ⁦👩‍🎓⁩في تخصص الري جامعة باجي مختار عنابة 📖💼انضممت لهذا التطبيق لافيد و استفيد 🤗 وانشاء الله تكون صدقة جارية لي🤲 زورو صفحتي فاها كل جديد باذن الله أحب الطبخ والإبداع فيه و خاصة تزيين الاطباق مهمتي في كل الافراح هههه و لا ننسى اطباقنا التقليدية الفاخرة التى لا يمكن الاستغناء عنها التي ربتني امي الغالية👵💕😙 على اعدادها و بفضلها اتقنت طبخها ربي يطول في عمرها بالصحة و العافيةوكذالك مداومتى على المطالعة و معرفة الثقافات المطبخية و تطوراتها مرحبا بكم اخواتي🤗مع كل احترامي حسابي مخصص للنساء فقط👘💃ارجو المراعاة
اقرأ المزيد...

التعليقات (3)

🇩🇿🇩🇿وصفات متنوعةمعNàz ouhà
🇩🇿🇩🇿وصفات متنوعةمعNàz ouhà @cook_27280708
تسلم الايادي روعة ممكن تابعيني و نتابعك حنونة

وصفات مشابهة