إضافة اللبن والصلصل وجميع التوابل فالخلاط وتتبيل الدجاج قبل بيوم

نقع الرز على جنب

وضع الدجاج في صينية الشوي مع إضافة الخضار اختياري وضع القصدير على الصينية ووضعها داخل الفرن لمدة ساعة في هذا الأثناء يتم طبخ الرز

فرم البصل والثوم الثوم للرز والدجاج وتشويحهم على الغاز مع إضافة القليل من الزيت ومن ثم إضافة الماء والرز والملح والقليل من الكاري وطبخ الارز بعد الانتهاء يتم تلوين الارز اختياري وتدخينه

إخراج الدجاج وإزالة القصدير ووضع الدجاج على التحمير

بعد التحمير يتم تدخين الدجاج

سكب الارز ووضع الدجاج سكب صوص الدجاج في صحن وتقديمه مع الأرز