🥓🧅Грудинка в луковой шелухе 🕵️(рецепт моего отца)
🥓🧅Грудинка в луковой шелухе 🕵️(рецепт моего отца)
Інструкція з приготування
- 1
Подготовить ингредиенты.
- 2
Грудинку промыть проточной водой и промокнуть бумажным полотенцем. Чеснок почистить и нарезать пластинками.
- 3
В грудинке сделать небольшие прорези и нашпиговать пластинками чеснока и лавровым листом(лист можно поломать).
- 4
Нашпигованную грудинку хорошо присыпать чёрным молотым перцем и солью со всех сторон. И шкуру тоже. Оставить пропитаться на 1-1,5 часа.
- 5
В целлофановый пакет, лучше два, положить луковую шелуху. На неё пропитавшееся грудинку и наверх луковую шелуху. Выпустить воздух из пакета и завязать.
- 6
☝️Налить в кастрюлю воду и опустить пакет с грудинкой, чтобы она плавала узелком вверх. После закипания варить 2,5 часа на медленном огне под плотно закрытой крышкой.
- 7
Вынуть пакет с грудинкой. Пакет удалить, снять шелуху, грудинку остудить.
- 8
Нарезать и подавать к столу. Хранить в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🤗💕.
- 9
СОВЕТ: Если вы берете свиной бочек или щёку, то варить 2часа после закипания. Если более мясистую часть, то 2,5 часа.
- 10
СОВЕТ: Если вы любите поострее, то чёрного перца не жалейте. В любом случае его можно немного соскоблить ножом.
- 11
СОВЕТ: Количество шелухи роли не играет. Главное, чтобы весь кусок сала или мяса был закрыт шелухой.
Схожі рецепти
-
Грудинка горячего засола в луковой шелухе Грудинка горячего засола в луковой шелухе
Хочу поделится с вами рецептом вкуснейшей закуски из свиной грудинки. Грудинка горячего засола в луковой шелухе получается вкусной, нежной и очень ароматной.
-
Новогодний салат "МАНДАРИНКА🍊" Новогодний салат "МАНДАРИНКА🍊"
#салат #салатновогодний #конкурсукраина #cookpad_ua #cookpadклуб #cookpad #ukrainacookpad #новийрiк #новийрiк2021 #салатмандаринка #новогоднийсалат #праздничныйсалат
-
🧅 Свиной бочок в луковой шелухе (ленивый рецепт) 🧅 Свиной бочок в луковой шелухе (ленивый рецепт)
На вкус ,как запечённый бочок в печи,а по цвету как прикопченный😉👍. После приготовления,теряет в весе 190г. Так что экономные хозяйки могут смело готовить такое блюдо к праздничному столу.#календар #січень #cookpad_ua #cookpad #мясноеблюдо #саловшелухе #закуска -
Крашенки своими руками (луковая шелуха и свежая зелень🌿)⛪ Крашенки своими руками (луковая шелуха и свежая зелень🌿)⛪
#пасха #крашенки #пасхальныеяйца#cookpad_ua #cookpadклуб #cookpad -
Запечённая в рукаве грудинка с пряностями и чесноком Запечённая в рукаве грудинка с пряностями и чесноком
#грудинка #мясо
-
Макароны с креветками в сливочно-чесночном соусе 🍝 Макароны с креветками в сливочно-чесночном соусе 🍝
#макароныскреветками #макароны #блюдоскреветками #итальянскоеблюдо #cookpad_ua #cookpad #cookpadклуб -
Салат из редиса "Весна"🌿 Салат из редиса "Весна"🌿
#пп #салат #весна #закуска #салатизредиса #весеннийсалат #cookpad_ua #cookpad #cookpadклуб -
Отбивные из свиной филейки.🕵️ Рецепт моего мужа✍️ Отбивные из свиной филейки.🕵️ Рецепт моего мужа✍️
#жарь #cookpad_ua #cookpad #cookpadклуб #кухня #готовимвместе #готовитьлегко #мужскаякухня #отбивные #свинина -
Отбивные из свинины Отбивные из свинины
#марафон #отбивные #мясноеблюдо #cookpad #cookpad_ua -
Сало в луковой шелухе 🧅 Сало в луковой шелухе 🧅
Сало получается ароматное, нежное и вкусное! С горчичкой и под горячий борщик в самый раз 👍!Готовьте, это бомба😉.
-
Дрожжевые булочки с клубникой👉🍓💥(техника приготовления) Дрожжевые булочки с клубникой👉🍓💥(техника приготовления)
#премияновогоднийстол #cookpad_ua #cookpad #cookpadклуб #выпечка #красивыебулочки #новийрiк #новийрiк2021 #CookpadUkraine #Cookpad_ua -
🧅Применение в кулинарии луковой шелухи 🧅Применение в кулинарии луковой шелухи
Мало кто знает, что шелуха от репчатого лука богата витаминами: Е, В, С, PP, калием, магнием, железом, каротином. Содержит антиоксиданты, антивирусные, противогрибковые и дубильные вещества. Благоприятно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы и укрепление иммунитета.☝️😃Короткий обзор о том, как её применить, вы прочтете в этой публикации.#cookpad_ua #cookpad #cookpadклуб #луковаяшелуха #советы #напитки
Більше рецептів
Коментарі