Selanjutnya tambahkan 250 ml susu cair (saya pakai satu sdm susu bubuk saya cairkan dengan segelas air hangat), tambahkan juga vanili cair (kalau tidak ada bisa diganti vanili bubuk, atau di skip juga tidak apa-apa), kemudian gula pasir, aduk rata, lalu tambahkan juga minyak, selanjutnya aduk sampai semua tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan meses, aduk rata. Panaskan oven, sambil menunggu oven panas merata (+/- 10-15 menit) siapkan loyang, olesi dengan mentega, alasi kertas roti dan olesi dengan mentega lagi, lalu tuang adonan kedalam loyang.

Potong kacang tanah sangrai kecil-kecil, lalu taburkan ke permukaan adonan yang sudah ada di loyang.

Setelah oven panas merata, panggang adonan selama +/- 50 menit (tergantung oven masing-masing) saya pakai oven tangkring api sedang, kalau pakai oven listrik biasanya api sedang itu sekitar 180 derajat. Setelah matang angkat dan dinginkan.

Setelah dingin, kue pun bisa dipotong-potong sesuai selera. Bolu Meses tanpa telur ini pun siap dinikmati! Rasanya enak banget lho Gaes! Selamat mencoba! 😍