Roti Goreng Isi Coklat

dapurmikha
dapurmikha @heniherdianii
Karawang

Roti goreng terlaris di rumah saya, satu resep ini paling lama tahan di freezer 2 hari aja saking enaknya yaa.. teksturnya kriuk diluar, lembut dan lumer di dalam. Mantap deh pokoknya..
source: umi babyraj
#GA_TheNextLevel
#ResepMingguKe27

Roti Goreng Isi Coklat

Roti goreng terlaris di rumah saya, satu resep ini paling lama tahan di freezer 2 hari aja saking enaknya yaa.. teksturnya kriuk diluar, lembut dan lumer di dalam. Mantap deh pokoknya..
source: umi babyraj
#GA_TheNextLevel
#ResepMingguKe27

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung terigu protein tinggi
  2. 35 grgula pasir
  3. 1 sdtragi instan
  4. 1 butirkuning telur
  5. 150-170susu cair
  6. 40 grmargarin
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Secukupnyaselai coklat untuk isian

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan susu cair secara bertahap sambil diaduk dgn tangan. Hentikan penambahan susu cair bila adonan sudah pas. Tutup adonan selama 1 jam.

  2. 2

    Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga permukaannya halus. Lalu diamkan kembali hingga mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian lalu rounding.

  3. 3

    Ambil satu bulatan, tipiskan dan beri isian selai coklat. Rapatkan dgn cara mencubit-cubit adonan, pastikan adonan rapat sempurna agar selai tidak bocor saat digoreng.

  4. 4

    Goreng dgn minyak panas dan api kecil hingga matang kecoklatan. Angkat.

  5. 5

    Tips untuk dijadikan frozen stock, goreng roti setengah matang. Dinginkan lalu bungkus perbuah agar tidak saling menempel. Masukkan ke dalam wadah kedap udara, simpan di freezer.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurmikha
dapurmikha @heniherdianii
pada
Karawang
🧕🏻 Heni Herdiani👩‍👧Bundanya Mikhayla dan NadyneSemoga resep yg saya tulis bermanfaat, khususnya untuk saya sendiri🤗👩🏻‍🍳Join cookpad November 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa