Soes Vla Vanilla (Tanpa Mixer)

Kiki kusuma Wardani
Kiki kusuma Wardani @Keykey_7
Cibinong

Jadi ceritanya aku udh pnah buat kue soes setahun yg lalu tp dengan memakai mixer, tp hasilnya gagal adonan kempes ketika suhu oven di turunkan, huhuhu dsthu saya merasa sedih, trauma dan lama bgt gk mau buat soes coz takut gagal lagi.

Tp setelah melihat resep kue soes tanpa mixer ini, rasanya penasaran bgt pengen coba siapa tau mlah berhasil khan.

Akhirnya saya memberanikan diri untuk membuat soes dgn resep tanps mixer ini, dan taraaaaaaaa alhamdulillah berhasil guysss.. 😁😁 rasanya sesenang itu akhirnya saya berhasil bikin kue soes.. 😅😅. Cuss d coba jgn pernah ptah semangat walau qta pernah gagal sebelumnya 😁😁.

Source : Fitri Sasmaya

Soes Vla Vanilla (Tanpa Mixer)

27 orang berencana membuat resep ini

Jadi ceritanya aku udh pnah buat kue soes setahun yg lalu tp dengan memakai mixer, tp hasilnya gagal adonan kempes ketika suhu oven di turunkan, huhuhu dsthu saya merasa sedih, trauma dan lama bgt gk mau buat soes coz takut gagal lagi.

Tp setelah melihat resep kue soes tanpa mixer ini, rasanya penasaran bgt pengen coba siapa tau mlah berhasil khan.

Akhirnya saya memberanikan diri untuk membuat soes dgn resep tanps mixer ini, dan taraaaaaaaa alhamdulillah berhasil guysss.. 😁😁 rasanya sesenang itu akhirnya saya berhasil bikin kue soes.. 😅😅. Cuss d coba jgn pernah ptah semangat walau qta pernah gagal sebelumnya 😁😁.

Source : Fitri Sasmaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grtepung cakra (asli 30 gr)
  2. 70 grtepung segitiga (asli 90)
  3. 165 mlair
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 3 btrtelur @60 gr (berat dgn kulit)
  6. 85 grmentega
  7. Vla vanilla : (saya buat 1/2 dr resep asli)
  8. 25 grmaizena
  9. 225 grsusu full cream
  10. 1 sdtvanilla extract
  11. 45 grgula pasir
  12. 1 btrkuning telur
  13. 1 sdmmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air, garam, dan mentega hingga mendidih matikan api kemudian masukan terigu aduk2. Nyalakan api lagi, aduk2 kembali sampai adonan kalis. Sisihkan, tarub adonan k dlam wadah biarkan dingin.

  2. 2

    Jika sdah dingin, tambahkan telur satu persatu, tunggu sampai telur tercampur rata baru masukkan telut berikutnya. Aduk dengan spatula hingga adonan kental dan mengkilat.

  3. 3

    Siapkan piping bag beri spuit bintang, masukkan adonan. Semprot atau bentuk adonan diatas loyang yg telah diolesi margarin tipis.

  4. 4

    Panggang disuhu 230 drajat selama 25 menit pertama, dan turunkan suhu 200 drajat panggang lagi selama 25 menit. (Oven sbelumnya sdah dipanaskan terlebib dahulu)

  5. 5

    Angkat dari oven saat buih2 diatas soes sdah tidak terlihat. Dinginkan isi dengan vla.

  6. 6

    Vla vanilla : campur semua bahan kecuali mentega aduk2 rata kemudian saring. Masak sampai meletup2 lalu tambahkan mentega aduk rata matikan api sisihkan.

  7. 7

    Taruh adonan vla dimangkok, tutup dgn plastik wrap. Plastiknya lgsg menyentuh k permukaan adonan yahh, agar rak ada air yg menetes.

  8. 8

    Penyajian : ambil satu buah soes kemudian isi dengan vla vanilla, kemudian sajikan.. enjoyyhy 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki kusuma Wardani
pada
Cibinong
Ibu muda dengan 1 orang putri (untuk sementara) yg awalnya kerja kantoran kini hijrah jadi ibu rumah tangga, yg suka banget cooking n Baking semenjak si kecil mulai mpasi, yg semuanya serba otodidak, belajar masak melihat resep dari pengguna cookpad, lalu menjadi terinspirasi 😊🙏🏼❤️💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa