【西湯】香滑南瓜濃湯 | Pumpkin soup | 香滑南瓜濃湯食譜 | 香滑南瓜濃湯製作 | 中文字幕 | Todordor workshop
▶️ YouTube channel: todordor workshop 超級喜歡嬸嬸教我做的這個超濃南瓜湯，最重要就是非常容易做🥰！以前我一直都喝不出來，為什麼這個南瓜湯跟平常在餐廳的有那麼大的差別🧐？！原來秘訣就是在材料上面，而且這種材料也很容易買得到！想知道是什麼就繼續看下去吧～
【西湯】香滑南瓜濃湯 | Pumpkin soup | 香滑南瓜濃湯食譜 | 香滑南瓜濃湯製作 | 中文字幕 | Todordor workshop
▶️ YouTube channel: todordor workshop 超級喜歡嬸嬸教我做的這個超濃南瓜湯，最重要就是非常容易做🥰！以前我一直都喝不出來，為什麼這個南瓜湯跟平常在餐廳的有那麼大的差別🧐？！原來秘訣就是在材料上面，而且這種材料也很容易買得到！想知道是什麼就繼續看下去吧～
料理步驟
- 1
材料
- 2
首先將南瓜、洋蔥還有煙肉(培根)全部去皮切丁
* 南瓜要切大顆一點，大約5cm大小
* 洋蔥不需要切得太小
* 煙肉切大約 1cm 的寬度就可以了
- 3
我會用無鹽奶油先熱鍋，當然各位也可以選擇用橄欖油也可以
- 4
奶油溶了之後再加入培根，中火爆炒直到培根變色，這個過程大約需要幾分鐘
- 5
培根炒香了之後再加入洋蔥丁一起拌炒。跟剛才一樣，我們希望先炒香洋蔥
- 6
當洋蔥丁炒到漸漸變半透明之後，接著加入南瓜粒再炒
- 7
把所有材料炒香了之後再加入清水。當然也可以直接加入熱水，把水加到蓋過所有材料就可以。如果擔心水蒸發得太快，中途也是可以加水的。水滾之後轉中小火，蓋上鍋蓋燜煮30分鐘
- 8
30分鐘之後可以檢查一下，南瓜是否煮透(變軟)了
- 9
然後可以將它慢慢壓扁，再慢慢加入鮮奶油。然後攪拌均勻一下，我會分幾次加入，一直加到比較稀的狀態
- 10
我們可以用手提攪拌棒或者果汁機，把所有材料打(攪)碎
- 11
攪碎到非常細緻綿密以後，可以繼續再加入鮮奶油調整到一個自己喜愛的濃度。如果不喜歡喝那麼濃的湯，可以加水去稀釋，但記住要慢慢加入唷
- 12
接下來調味，放一點鹽和黑胡椒
- 13
這次除了淡奶油，我還選擇了另一種香草「番茜」跟南瓜籽做裝飾。簡單方便的南瓜湯就完成了
相似食譜
-
南瓜濃湯 Pumpkin soup 南瓜濃湯 Pumpkin soup
家裡有剩餘的南瓜，來碗濃郁南瓜濃湯吧🎃影片：https://youtu.be/sfbFMrzqCYk
-
Pumpkin Soup 南瓜濃湯 Pumpkin Soup 南瓜濃湯
★ Quest For Fire - Strange Waves🌱 鄰居叔叔送了我先生一顆自己種的南瓜，討論後決定煮一鍋南瓜濃湯暖身，我們都喜歡帶皮吃營養又不浪費，帶皮蒸熟後調理機打成泥，煮起來後顏色還是很美，不是甜的南瓜，加了些鮮奶油還是順口一點。#好料日記 #南瓜濃湯 #南瓜了料理 #南瓜 #濃湯 #冬季食譜 #簡易料理 #搖滾廚房 #pumpkinsoup #soup #winterrecipes #pumpkin #easycooking #cookathome #cookpad #cookpad_taiwan #cookpaduk #rockkitchentw #rockkitch
-
甘荀南瓜濃湯 Carrot Pumpkin Soup🎃 甘荀南瓜濃湯 Carrot Pumpkin Soup🎃
一到10月就會在街上看到好多萬聖節南瓜的裝飾覺得好可愛♡～就想說應節試一下雕個南瓜 再把煮好的南瓜濃湯倒進去會怎麼樣 但成品好像不是很好看 還有南瓜蒸太熟了多動一下都好像快要解體哈哈(°▽°)
-
【差不多食譜】南瓜濃湯 Pumpkin Soup 【差不多食譜】南瓜濃湯 Pumpkin Soup
鮮明的色澤與香甜的氣味，再加上一點檸檬百里香的清爽，就是南瓜濃湯吸引人的地方。南瓜濃湯的材料很簡單，基本的食材只需要南瓜和洋蔥，再加上一點牛奶或鮮奶油就成了。Read more: http://kuanming-style.blogspot.com/2013/04/pumpkin-soup.html訣竅提示＊天氣太熱的話，也可以放到冰箱冷藏，冰冰涼涼的吃也不錯！＊更多訣竅與影片範例，請到「影。像。生。活」部落格的「差不多食譜：南瓜濃湯」來找尋。http://kuanming-style.blogspot.com/2013/04/pumpkin-soup.html
-
-
烤南瓜濃湯-Roasted Pumpkin Soup-可素 烤南瓜濃湯-Roasted Pumpkin Soup-可素
濃郁香甜的南瓜濃湯，天冷來一碗心跟胃都暖起來了，我加鮮奶油前，嚐了一下，哇! 不加鮮奶油就已經很好喝了耶，但是我還是想要加，就把自己養肥一點，加了鮮奶油，也好好喝，有滑順的奶香。每年秋天我都很愛煮南瓜料理，但是最討厭的就是切南瓜，力氣小，老是砍半天，切完手還會痛，以前我做南瓜湯都會先把南瓜切塊，再去炒，這次想要換個方式，先把南瓜烤軟，就不用削皮不用切了! 吃素的可以用蔬菜高湯，或是全素也可以不用洋蔥蒜頭，只是少一風味，但還是很好喝喔
-
-
秋日南瓜濃湯 pumpkin soup 秋日南瓜濃湯 pumpkin soup
沒有什麼比冷冷的天喝一碗熱乎乎的濃湯來的溫暖。輕音樂影片版https://youtu.be/cAy9rt7b48cfollow my instagram：https://www.instagram.com/quiet.cuisine/
更多推薦食譜
留言