Masukan ragi instan, gula pasir, dan air putih hangat. aduk rata dan di tutup, lalu diamkan smpe ragi nya aktif

Siapkan wadah lalu masukan tepung terigu, gula halus lalu masukan ragi yg sudah di aktifkan, aduk hingga rata, lalu uleni hingga kalis,

Setelah setengah kalis, masukan sp dan tambahkan margarin putih/ margarin biasa. lanjutkan uleni hingga kalis

Lalu simpan adonan di dalam wadah dan tutup dengan kain bersih, diamkan hingga mengembang, klo sudah mengembang kempeskan adonan, uleni sebentar....

Lalu bagi adonan dengan ukuran sesuai selera, taro di wadah datar, sambil di tutup ya bun agar adonan tidak mengering,,

Ambil satu adonan bulatkan dan pipihkan lalu diberi isian sesuai selera

Istirahatkan bakpao kurleb 10 menit hingga mengembang, lalu kukus di kukusan yg sudah di panaskan