Puding lumut gulmer/coklat

Ita Agustin
Ita Agustin @cook_2352912
Bekasi

Bismillah...
Dikasih kelapa parut tua dr kk ipar langsung kpikiran puding ini. Bhn2 lain ada smua n emang ga pernah bosen sm puding 1 ini, gurih n harum pandan suji, plg tgl di mix sm apa gtu, kli ini di mix sm gula merah...legit gurih

Puding lumut gulmer/coklat

11 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...
Dikasih kelapa parut tua dr kk ipar langsung kpikiran puding ini. Bhn2 lain ada smua n emang ga pernah bosen sm puding 1 ini, gurih n harum pandan suji, plg tgl di mix sm apa gtu, kli ini di mix sm gula merah...legit gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
20 potong
  1. 1 sachetagarasa vanilla
  2. 5 lembardaun pandan
  3. 5 buahdaun suji
  4. 200 mlsantan
  5. 1 butirtelur, kocok lepas
  6. 2 buahgula merah
  7. 650 mlair
  8. Secukupnyagula pasir (sy pk 4 sendok bebek)
  9. Secukupnyagaram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Masak santan beri garam, dinginkan. Campur santan dengan telur, aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Tumbuk/blender daun suji dan daun pandan (lbh suka ditumbuk, wanginya lbh kluar), cairkan dengan 300 ml air.

  3. 3

    Masak jus pandan suji dengan 2/3 agarasa, tambahkan gula pasir. Sebelum mendidih masukkan campuran santan+telur, diamkan hingga mendidih, angkat dan tuang ke cetakan biarkan dingin.

  4. 4

    Masak gulmer dengan sisa air, dinginkan dan saring. Campur dgn sisa agarasa, didihkan sebentar, angkat dan tuang diatas puding lumut. Setelah uap panas hilang dinginkan di kulkas. Sajikan dlm keadaan dingin lbh seger.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ita Agustin
Ita Agustin @cook_2352912
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa