Jalangkote/ Pastel

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
20 orang
  1. Kulit Pastel/Jalangkote
  2. 1 kgtepung terigu
  3. 100 mlminyak goreng
  4. 100-200 mlair
  5. Isian jalangkote
  6. 3 buahsingkong ukuran besar
  7. 2 buahwortel
  8. 1 ikatseledri
  9. 2 kepingmie
  10. 2 kepingbihun
  11. 1 sdmgaram
  12. 1 sdmroyco
  13. 1 sdmmerica
  14. 5 siungbawang putih halus
  15. 1 literair

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Kupas singkong dan wortel kemudian dipotong kecil menyerupai dadu dan potong daun seledri kemuadian cuci bersih

  2. 2

    Rendam mie dengan bihun sampai lunak, kemudian tiriskan

  3. 3

    Tumis bawang putih halus kemudian masukkan air rebus singkong dan wortel sampai empuk

  4. 4

    Tambahkan garam, royco, merica, seledri, mie dan bihun kemudian matikan kompor

  5. 5

    Untuk kulitnya panaskan minyak goreng (bener2 panas) kemudian masukkan kedalam tepung terigu, aduk pakai spatula kemudian tambahkan air uleni sebentar (sampai adonan menyatu saja)

  6. 6

    Giling kulit pastel menggunakan alat penggiling mie

  7. 7

    Bagi beberapa bagian dan goreng sampai matang

  8. 8

    Pastel/ Jalangkote siap disajikan dengan saus cabe :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Masak suka suka
Masak suka suka @cook_17685820
pada
Wajo Makassar

Komentar

Resep Serupa