دور نریزیم. روز ششم

#مدیر_آشپزخانه#چالش_روز_ششم#دور_نریزیم

#مدیر_آشپزخانه#چالش_چهاردهم#روز_چهاردهم#دمنوش_پوست_پرتقال

#مدیر_آشپزخانهتبدیل غذای شب مونده

#مدیر_آشپزخانه

#مدیر_آشپزخانه#چالش_روز_ششم#استفاده_از_پوست_میوه_و_سبزیجات_و_تهیه_استاک#مربای_سلطان_مرکبات

#مدیر_آشپزخانه

#مدیر_آشپزخانه#چالش#روز_چهاردهم#دور_نریزیم

#مدیر_آشپزخانه

#مدیر_آشپزخانه

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘اول از همه بگم که می دونم تصویر پوست میوه ها خنده دار شده😅همین الان که خواستم عکس بگیرم یهو به ذهنم رسید این طوری تزیین کنم🙈😁 🍎🥝🍊🍐🍏🍋مطمئنا همه می دونید که میوه ها سرشار از خواص هستند و یکی از مواد غذایی ضروری در رژیم غذایی ما آدم ها که نمیشه از فهرست غذایی، اونا رو بیرون کنیم.👌(خیلی ساده تر بگم میوه ها همیشه باید باشن بنابر فصلی که هستن )🌸🌸🌸علاوه بر خود میوه ها که می خوریم پوست اونا هم فایده داره که بهتر از پوستشون هم استفاده کنیم ولی متاسفانه اکثر مواقع پوست شون رو دور میریزیم.🙄یکی از بهترین روش ها برای نگهداری و استفاده از پوست میوه ها، خشک کردن اوناست👌👌این طوری هم طولانی مدت می مونن و هم همیشه در دسترس هستن.و حتی میشه پودرشون کنی و براحتی استفاده کنی.🥰🥰موارد استفاده شون هم زیاده:میشه در خیلی از دمنوش ها، چای،کیک،شیرینی،نان و حتی بعضی غذاها ازشون استفاده کرد .😋😋#پوست_میوه#دور_نریزیم#پوست_سیب#پوست_به#پوست_انار#پوست_کیوی#پوست_پرتقال#پوست_گلابیپنج شنبه چهاردهم اردیبهشت ماه هزار و چهار صد و دو

#مدیر_آشپزخانه #دور_نریزیم

با تشکر از دوست خیلی خوب و هنرمندم مها جان.@mademoiselle_cuisine#دور_نریزیم

#مدیر_آشپزخانه#چالش#روز_سیزدهم

#استفاده از پوست میوه جات#مدیر_آشپزخانه#سرآشپز_طلاییﺍﯾﻤـــﺎﻥ ﺩﺍﺭﻡ . . .ﮐــﻪ ﻗﺸﻨـﮕـﺘــﺮﯾﻦ ﻋﺸــﻖﻧﮕــﺎﻩ ﻣﻬــﺮﺑـــﺎﻥ ﺧــﺪﺍﻭﻧـــﺪ ﺑـﻪ ﺑﻨـﺪﮔـﺎﻧـﺶﺍﺳــﺖ . . .ﺯﻧـــﺪﮔــﯽ ﺭﺍ ﺑـــﻪ ﺍﻭ ﺑﺴــــﭙﺎﺭ . . .ﻭ ﻣﻄـﻤﺌـــﻦ ﺑـــﺎﺵ ﮐﻪ ﺗــﺎ ﻭﻗﺘـــﯽ ﮐــﻪ ﭘﺸﺘــﺖﺑــﻪ ﺧـــﺪﺍ ﮔــﺮﻡ ﺍﺳــﺖﺗﻤـــﺎﻡ ﻫــﺮﺍﺱ ﻫـــﺎﯼ ﺩﻧﯿـــﺎ ﺧـﻨـــﺪﻩ ﺩﺍﺭﺍﺳــﺖ..خدایا عاشق آرامش اسمتم..

#دور_نریزیمپوست پرتقال یکی از طعم دهنده های فوق العادست که میتونید برای کیک ها جایگزین وانیل یا کیک پرتقالی ، دسرها و ماسک صورت و حتی مخلوط ادویه کاری تون درست کنید و از طعمش لذت ببرید.بهتره که پوست پرتقال شمالی و اصیل ایرانی باشه تا پرتقال تامسون ...

#مدیر_آشپزخانه#چالش_سوم

(در مورد پوست موز، انار، تخم مرغ)#دور_نریزیم#پوست_موز#پوست_تخم_مرغ#پوست_انار۲۵ مهرماه برابر با ۱۶ اکتبر روز جهانی غذا نام گذاری شده و همینطور برای اولین بار از طرف سازمان ملل متحد به دلیل شرایط استثنائی غذا و معیشت در دوران سخت کرونا،8 مهرماه روز جهانی آگاهی از اتلاف و هدر رفت غذا نام گذاری شد.

یک روش برای این که همیشه یک طعم دهنده خوب برای کیک و شیرینی داشته باشی.پوست پرتقال را دور نریز.ممنون از دوست گلم@safura_dabiri#دور_نریزیم#کوک_اسنپ#نگهداری#آشپزی_هوشمند

سلامم🙆🙆عصرتون پر گل🌷🌷🌷حتما برای شما هم اتفاق افتاده که بعضی موقع پیازیکه برای مصرفمان نیاز داریم بزرگتر هستش و در این موقع نمیدونید با باقیمانده آش چکار کنیم.بخصوص الان هم که پیاز گرونه.همانطوریکه میدانید اگر پیاز خام و پوست گرفته در یخچال بمونه طعم وبافتش از بین میره و بومیگیره..اگر پیازتان موقع پوست گرفتن دیدید ای دل غافل نصفش خرابه.یا سرسفره همراه غذا خوردن همه پیازهای خرد شده خورده نشده دیگه ناراحت نشید و دور نریزید..بهترین راه اینه که👇👇👇یا باید فوری پیازها را سرخ کنید فریزش کنید ..و اگر فرصت اینکارو نداریدخام فریز کنید و در انواع سوپ و آش و تفت دادن گوشت و چرخکرده ازش استفاده کنید#پیاز_مونده#دور_نریزیم#هفته_دوم

نعناعی که از پاک کردن سبزی مونده یا پلاسیده رو هیچوقت دور نریزیم اونها رو خشک کنیم برای تزئین آش یا برای انواع شامیها یا کتلتها

#مدیر_آشپزخانه#چالش#روز_دهم#مواد_فریزری

#دور_نریزیم #مدیر_آشپزخانه

#مدیر_اشپزخونه

#مدیر_آشپزخانه

#مدیر_اشپزخانه#سرآشپز_طلایی#دور_نریزیماگر دقت کنیم متوجه میشیم خیلی غذاها و دسرها و نوشیدنی ها و دمنوش های متفاوتی رو از ضایعات و دور ریزهای میوه ها و سبزیجات میشه تهیه کرد چند نمونه رو در این پست بهش اشاره میکنم((قابل توجه بعضی از تصاویر پایین از نت گرفته شده))

#مدیر_آشپزخانه

#تزیین_میوه#سرآشپز_طلایی#مدیر_آشپزخانه#تزیین

#مدیر_آشپزخونه

#سرآشپز_طلایی#چالش#دور_نریزیمکیک کدوحلوایی درست کردم مونده بود توی یخچال تا اینکه رسپی جالب دوست عزیزم خانم fatemepmn@را دیدم ایده جالبی بود و درست کردم.