کوکی پلنگی

Rozina Dinaa
Rozina Dinaa @rozinarozina
اسکاتلند

#کوکی_پلنگی#کوکی
سلام دوستان – خوبید؟ مطمئنم که حتمن در مراکز خرید کیف و کفش و لباس با طرح پلنگی و خال خالی دیدید و خریدید. خوب فکر کنم حالا وقت کوکی پلنگی Leopard print cookies هست . این کوکی ها هم ظاهر خیلی قشنگ و متفاوتی دارند - هم طعم کره ای خوشمزه و خیلی هم آسون تهیه میشن.

دوستان لطفن ویدیوهای من رادر یوتیوب تماشا کنید- شاید خوشتون اومد 😍و خواستید در کانال یوتیوب من مشترک شویدو لایک و کامنت هم بگذارید.
www.youtube.com/c/rozinadinaa

دوستان در ضمن من در یک رادیو آنلاین اینترنتی دراسکاتلند مجری دو برنامه هستم: یک برنامه معرفی غذاهای ایرانی هست که هر پنج شنبه صبح پخش میشه و دیگری شو آهنگ‌های عاشقانه هست که هر یک‌شنبه شب پخش میشه. میتونید هر آهنگ درخواستی که دارید و یا اگر میخواهید به دوست ویا فامیلتون سلام بگید برای من در لینک زیر👇😃 پیام بدهید تا براتون پخش کنیم- کاملن رایگان هست 😊

https://ayrshireonlineradio.weebly.com/rozina-dinaa.html

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1ساعت و نیم
5 نفر
  1. 200و پانزده گرم آرد همه منظوره
  2. صدوبیست و پنج گرم کره نرم که به دمای محیط رسیده
  3. 50 گرمپودرشکر
  4. 20و پنج گرم باز هم پودر شکر
  5. 20 گرمپودر کاکائو
  6. 1 عددزرده تخم مرغ
  7. 1 ق چعصاره وانیل
  8. 2 ق چشیر

مراحل تهیه

1ساعت و نیم
  1. 1

    داخل سینی فر را با کاغذ روغنی آشپزی پوشانده و آماده نگه میداریم.
    آرد را با پنجاه گرم پودر شکر مخلوط کرده و کنار میگذاریم. داخل یک‌کاسه ی دیگر کره ی نرم شده را با بیست و پنج گرم پودر شکر- عصاره وانیل و زرده تخم مرغ همزده و خوب مخلوط میکنیم.
    سپس آرد را کم کم به کره افزوده و همه ی مواد را مخلوط کرده تا به صورت یک خمیر یک‌دست در آید.

  2. 2

    خمیر را به سه قسمت میکنیم: یک چانه خمیر بزرگ – یک چانه خمیر متوسط و یک چانه خمیر کوچک: مطابق تصویر.
    دو ق غ پودر کاکائو را همراه با یک ق چ شیر روی خمیر متوسط ریخته و ورز میدهیم. بعد یک ق غ پودر کاکائو را همراه با یک ق چ شیر روی خمیر کوچک ریخته و آن را هم ورز میدهیم تا کاکائو با خمیر مخلوط شود.

  3. 3

    حالا همانطور که در تصاویر ملاحظه میکنید سه خمیر به رنگ سفید- قهوه ای تیره و قهوه ای روشن داریم. خمیرها را جداگانه با پلاستیک پوشانده و یک ساعت در یخچال نگه میداریم.

  4. 4

    بعد از یکساعت خمیر های قهوه ای رنگ را مطابق تصاویر به شکل توپک های ریز درمیاوریم.

  5. 5

    حالا روی کاغذ روغنی آشپزی خمیر سفید رنگ را قرار داده و روی آن باز یک ورق روغنی دیگر گذاشته و با وردنه خمیر را به صورت تقریبی باز میکنیم. چرا تقریبی چون در مرحله آخر باز هم باید خمیر را با وردنه باز کرد برای همین خمیر را خیلی نازک نباید باز کرد.

  6. 6

    در این مرحله اول از توپک های تیره رنگ به صورت پراکنده روی خمیر گذاشته و با نوک انگشت خمیر هارا کمی باز میکنیم.

  7. 7

    در مرحله ی بعدی از توپک های قهوه ای روشن‌تر برداشته وروی خمیر تیره گذاشته و آن‌ها را هم با انگشت کمی به پایین فشار میدهیم.
    حالا- کاغذ روغنی را دوباره روی خمیر قرار داده

  8. 8

    و با وردنه و به صورت ملایم روی خمیر میکشیم تا خمیرهای قهوه ای رنگ کاملن روی خمیر سفید پخش شده و بچسبند.

  9. 9

    در این مرحله کاتر را داخل آرد فرو کرده و بعد میتوانید با کاتر کوکی گرد یا هر شکلی که دوست دارید خمیر را برش داده و داخل سینی از قبل آماده شده چیده و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت قرار داده تا به مدت 20-15 دقیقه یا زمانیکه طلایی شده و بپزند.

  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (33)

Rozina Dinaa
Rozina Dinaa @rozinarozina
مرسی ناهید جان خیلی خیلی ممنونم از محبتتون. شرمنده میکنید عزیزم. 😍💖🙏🌼

توسط

Rozina Dinaa
Rozina Dinaa @rozinarozina
در
اسکاتلند
سلام - من ساکن اسکاتلند هستم و به دنبال معرفی کردن آشپزی ایرانی در خارج از کشور و همینطور نوع آوری و ترکیبغذاهای ایرانی با غذاهای دیگر ملل هستم . آشپزی علاقه ی دوم من هست. در یوتوب کانال آشپزی و ولاگ از زندگی در اسکاتلند به زبان فارسی و انگلیسی دارم و خوشحال میشم که با سابسکرایب کردن و مشترک شدن خودتون از کانال من که لینکش این پایین هست 👇👇حمایت کنید.www.youtube.com/@rozinadinaaمجری دو برنامه در یک رادیو آنلاین اسکاتلندی هستم : هر پنج شنبه صبح به معرفی یک غذای ایرانی میپردازم و هر یکشنبه شب مجری برنامه آهنگ های درخواستی در همان رادیو میباشم . شما میتوانید آهنگ های درخواستی خودرا برای من ارسال کرده و ما با ذکر نام شما آنها را پخش کنیم. یا اگر پیام تبریک به مناسبت تولد- و یاسالگرد ازدواج عزیزانتان دارید میتوانید تماس گرفته و ما برای شما پخش میکنیم . کاملن رایگان میباشدلطفن روی لینک👇👇 زیر کلیک کنید تا به رادیو دسترسی داشته باشید. 🌹😊https://ayrshireonlineradio.weebly.com/rozina-dinaa.html در لینک زیرهم میتونید 👇👇 همراه من باشید و دستورهای جدید و شیک از غذاها و دسرهای لذیذ را به زبان فارسی و انگلیسی همراه با مرحله به مرحله تصویر از طرز تهیه مشاهده کنید. با تشکر از اینکه وقت گذاشتید و از پیج من دیدن کردید. www.rozinaspersiankitchen.wordpress.com
بیشتر

دستورهای مشابه