Rendam nasi kering ± 2 jam. Lalu saring, biarkan sampai airnya menetes semua ya bund. Kemudian haluskan pakai ulegan, tidak perlu terlalu halus. Ini dilakukan supaya gampang dibentuk saja... Kalau sudah agak halus, baru masukkan semua bahan kedalam adonan nasi. Uleni sampai rata ya bund..

Kalau sudah, ambil adonan sepucuk sendok lalu masukkan kedalam tepung panir*. Guling pelan, lalu pipihkan kemudian isi dengan potongan keju. Setelah itu bulatkan lalu gulingkan lagi ke tepung panir. Lakukan sampai isian keju dan coklat habis. *Langkah ini supaya adonan ga lengket ditangan ya bund, jadi dimasukkan ke tepung panir dulu baru dibentuk.

Kalau ga pake isian, lebih mudah lagi bund, tinggal dibentuk setelah dimasukkan ke tepung panir. Disini saya bikin 2 bentuk ya bund, supaya anak2 bisa bedakan.

Siapkan minyak panas, lalu goreng sampai matang. Camilan ini juga bisa disimpan dalam frezer ya bund,, jadi bisa digoreng pas lagi pingin nyemil. Sedikit tips yaa bund, sebelumnya saya bikin tanpa tepung kanji, hasilnya agak lembek, pakai tepung kanji hasilnya lebih crunchy. Dan sebelumnya saya ga pakai susu, enak sih tapi lebih gurih lagi ditambahkan susu bubuk. Okee bundsay... Selamat mencoba yaa 😊🙏