Pengen makan yang manis2 tapi gak ribet. Kebetulan punya ubi jalar langsung eksekusi bikin timus

Ada ubi teronggok di dapur, udah lama nggak tersentuh. Akhirnya dibikin timus aja dan memang bener, gak lama langsung laris manis disantap si krucils dan pak suami.

BismillaahWaktu kemarin ke tempat mertua, pulangnya dibawain ubi lumayan banyak. Udah diolah jadi ubi kukus, kolak ubi+pisang, kolak biji salak ternyata masih sisa juga. Akhirnya sebagian lagi dibuat timus aja buat camilan temen ngeteh.#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta#idemasakku

#PejuangGoldenApron2#minggu27Manfaatin sisa ubi jalar kukus, orang rumah udah pada "blenger" katanya makan ubi kukus. Makanan sisa (yg masih bagus) kalo diolah ulang bisa jadi camilan lezat yg pasti nggak ngebosenin.

Memanfaatkan ubi kukus di kulkas, simple, mudah, dan cepat.... enak dimakan pas hujan-hujan kayak gini 😊😊

Timus, cemilan tradisional terbuat dari ubi jalar yg dikukus/direbus, diberi sedikit kanji lalu dibentuk lonjong dan digoreng.Jika ubinya keset/tidak lembek, tepung kanjinya sedikit saja karena fungsinya hanya sebagai perekat. Jadi, tekstur timusnya empuk.Takaran gula juga tergantung manis ubinya, jadi manisnya tetap dominan dari ubi.Timus, cocok dinikmati saat hujan. Ditemani secangkir teh panas/kopi. Apalagi bersama keluarga.Momen ini yang membuat saya kangen dengan keluarga besar saya di Yogyakarta. Saya kenal timus ini di Yogyakarta, tanah kelahiran saya. Meskipun timus ini banyak ditemui di Jawa Tengah dan Jawa Timur.Sayangnya, saat ini timus sudah sulit di temukan di pasaran. Jadi, kalau lagi pingin timus, mesti bikin sendiri. Apalagi sejak saya menikah dan diajak merantau oleh suami ke tanah Sunda.Pernah ada cerita menarik, tetangga saya mengantar cemilan dari singkong yang diparut, diberi gula merah dan parutan kelapa, dibungkus daun pisang lalu di kukus. Di Sunda ini adalah timus. Sedangkan, di Yogyakarta saya kenal ini sebagai lemet.Ternyata, timus yang saya kenal digoreng itu, di Sunda menyebutnya dengan bola-bola ubi.Semakin banyak ilmu setelah saya merantau. Ternyata 1 macam makanan tradisional yang sama, sebutannya bisa berbeda-beda. Inilah Indonesia, meski berbeda tetap satu jua. Luar biasa! ❤Nah, kalau di daerah teman-teman apa sebutan cemilan tradisional ini?#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3

Timus ini kesukaan anakku... pas hujan2 gini cocok nih sambil ngupi2, ngeteh ato nyoklat... 😁

Cocok buat ngeteh sore hari , High tea ala jowo 🤣

Lain tempat lain nama yaa, ini jajanan favorit banget dari dulu...

Camilan favorit dari dulu. Biasanya Ibu saya tiap beli ubi kalau gk dibikin limpung ya dibikin timus. Bikinnya gampang, cocok juga untuk takjil buka puasa.source: blog diahdidi#RamadhanDiRumahAja#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa

Salah satu Olahan ubi jalar

Dari kecil suka bantu ibu bikin ini.Camilan dengan bahan dan cara yang dangat mudah. Yukkk eksekusi resepnya :)