برنج را شسته و ۴ برابر حجم برنج یعنی حدودا ۱۶ لیوان آب می ریزیم تا برنج کاملا باز شود

بعد از پخت کامل برنج زعفران را اضافه میکنیم و شکر را هم می افزاییم

بعد از آب شدن شکر و به خرد برنج رفتن گلاب را هم می افزاییم مقداری بادام هم داخل شله زرد می ریزیم ۱ قالب کره را هم اضافه میکنیم و شعله را خاموش کرده و می گذاریم کمی خنک شود

با دارچین و پودر نارگیل و بادام تزیین میکنیم نوش جان