Srikaya Pandan

Cuci bersih beras ketan dan rendam dengan air selama 1 jam.

Setelah beras ketan di rendam masak beras ketan dengan bahan-bahan A, beras dimasak sampai santan kering ya.

Setelah beras sudah di masak dengan santan, kukus beras ketan sampai mateng.

Setelah mateng masukan beras ketan ke dalam loyang segi 4 yang sudah di lapisi daun pisang, lalu ratakan dan di tekan-tekan padat.

Lalu blander daun pandan (namun dipotong kecil dulu ya) dengan dicampurkan santan kelapa sekitar 200 ml, setelah selesai di blander disaring ya.

Setelah itu masukan terigu, tepung tapioka,gula pasir, garam, dan telur lalu di aduk-aduk, setelah itu campurkan air pandan yang sudah di saring dan santan lalu diaduk-aduk sampai tidak ada tepung yang mengumpal.

Setelah adonan bahan B sudah tercampur rata lalu di saring yaa biar tidak ada adonan tepung yang mengumpal.

Setelah di saring adonan, tuang adonan sepertiga ke dalam wajan lalu di masak dengan api kecil dan wajib di aduk-aduk terus yaa sampai adonan menjadi masak.

Setelah adonan masak masukan ke dalam loyang yang sudah ada ketan, lalu ratakan seluruh permukaan dan sisi loyanh dengan adonan yang sudah di masak tadi.

Setelah rata, masukan loyang ke dalam kukusan lalu tuang sisa adonan B yang tidak dimasak...