الخطوات
- 1
اولا في اناء نضع الزيت والتوابل والدرسة خليط من الثوم والفلفل الحار الاحمر مع ملح والخردل ونخلط المكونات جيدا للحصول على خليط لدهن الدجاجة ونتركه جانبا
- 2
نقوم بتقطيع بصلة صغيرة رقيقة في مقلة ونحمس البصل والكبدة المقطعة قطع صغيرة مع توابل المذكورة وكركم ونحمس جيدا حتى طيب الكبدة نضيفولها حشيش معدنوس وحشيش شربة مقطع و نضيغولها الارز المسلوق ونخلط ونطفي عليه ونخلوه يجف ممكن اضافة زيتون مقطع رقيق
- 3
نقوم بحشو الدجاجة بالخليط المجهز من الكبدة والارز ونحشو به الدجاجة ونخيطها ثم نقوم بطليها بالمارغرين والخليط الاول المكون من الدرسة والتوابل نطليها جيدا ونحطها في كيس التحمير ونضع معها شرائح الطماطم والبصل ونشعل الفرن ونخليها تتحمر
- 4
اثناء الطهي سوف نتحصل على صوص نقوم بنزعها حوالي كاسين ونضفلو زيتون مقطع ونضعه جانبا لاستعماله صوص للبيري اي البطاطا المسلوقة او مقلية
- 5
عند نضجها ممكن نزع كيس التحمير لتتحمر جيدا وتشكل طبقة مقرمشة.بعدها نفرغ المحتوى خليط الارز والكبدة ويقدم ايضا مع بطاطا مسلوقة او مقلية
- 6
تابعوني من فضلكم فضلا وليس امرا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
دجاج محمر🍗 مثل المحلات 🇩🇿 دجاج محمر🍗 مثل المحلات 🇩🇿
#الشيف_الذهبي على طريقة ماما 😋😋#فريق_سندس هاد وصفة عملتها ماما لي مرضعتني(خالتي) بمناسبة حفلة اختى _للبكالوريا😋 جا يهبل جربوه صدقوني روعة 😋 #كم_جميل_حين_تملك_أمين،😍 تعلمت بزاف منهم كل وحدة و طبخها وانا ديت في زوج ملعندهم 😍 وأصبحت طباخة صغيرة ماهرة مع الاخير حطيتلكم آلة تخرجلكم بطاطا فريت (بطاطا مقلية) هايلة
-
-
دجاج محمر مثل المحلات مع ليبولات الكفتة دجاج محمر مثل المحلات مع ليبولات الكفتة
#الشيف_الذهبيوحد البنة يا خويا يا خويا 😋
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)