Tips mengawetkan lemon dan sari buahnya

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
DKI Jakarta

“Lemon kaya akan antioksidan, protein, vitamin B dan C dan mereka memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan kekebalan imun. Namun, seperti buah lainnya, lemon didapatkan secara musiman. Akibatnya, kita tidak bisa menemukannya sepanjang tahun. Itu sebabnya, jika sedang musim lemon, kami menyimpannya. Dengan cara ini, kami dapat menjaga aroma dan kesegaran lemon untuk resep kami. Kita dapat menyimpan jeruk dengan cara yang sama. Saya belum pernah coba cara ini untuk jeruk nipis, tapi saya rasa itu akan berhasil juga. " ~ Chrysoula, anggota komunitas Cookpad dari Rhodes, Yunani.

Temukan resep originalnya disini: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11722748-pos-diatiroume-ta-lemonia-kai-ton-xumo-tous

#MasakSetiapBagian

Tips mengawetkan lemon dan sari buahnya

“Lemon kaya akan antioksidan, protein, vitamin B dan C dan mereka memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan kekebalan imun. Namun, seperti buah lainnya, lemon didapatkan secara musiman. Akibatnya, kita tidak bisa menemukannya sepanjang tahun. Itu sebabnya, jika sedang musim lemon, kami menyimpannya. Dengan cara ini, kami dapat menjaga aroma dan kesegaran lemon untuk resep kami. Kita dapat menyimpan jeruk dengan cara yang sama. Saya belum pernah coba cara ini untuk jeruk nipis, tapi saya rasa itu akan berhasil juga. " ~ Chrysoula, anggota komunitas Cookpad dari Rhodes, Yunani.

Temukan resep originalnya disini: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11722748-pos-diatiroume-ta-lemonia-kai-ton-xumo-tous

#MasakSetiapBagian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyabuah lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Pilih buah lemon yang masih baik, cuci dan bersihkan lalu dilap sampai kering.

  2. 2

    Irisan lemon di dalam freezer. Iris lemon yang belum dikupas setebal 0,5 cm, lalu potong irisan tersebut menjadi dua bagian. Simpan di dalam kantung/tas yang cocok untuk makanan, dan masukkan ke dalam freezer. Kita dapat menggunakannya untuk teh, minuman, makanan, dan sirup.

  3. 3

    Lemon Zest / Irisan Kulit Lemon di dalam freezer. Parut kulit lemon secara tipis dan halus menggunakan parutan. Letakkan dalam wadah kecil lalu simpan dalam freezer. Kita dapat menggunakannya sebagai parutan dalam kue, krim, dan jenis makanan penutup lainnya.

  4. 4

    Jus lemon di dalam freezer. Peras buah lemon yang kulitnya sudah menjadi zest (parutan kulit lemon) sebelumnya. Masukkan jus ke dalam kotak es batu. Saat sudah beku, keluarkan lalu masukkan ke dalam kantong makanan. Kita bisa menggunakan jus saat memasak makanan atau kapan pun kita membutuhkannya.

  5. 5

    Testimoni dari Nafsika, manajer komunitas kami di Yunani: Lemon banyak digunakan dalam makanan tradisional sehari-hari maupun dan makanan penutup. Lemon sering digunakan untuk menambah aroma dalam makanan penutup yang manis seperti Baklava, galaktompoureko dan kue. Kalau kamu sudah mencoba resep ini, beri tahu teman kita Chrysoula dengan mengirimkan Recook-mu ke resep aslinya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
pada
DKI Jakarta
Ini adalah akun resmi Mamah Cookpad IndonesiaYuk! Ngedapur bareng Mamah, bikin masak lebih hepi!👩🏼‍🍳🧑🏼‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa