16. Kue Thok (Kue Koe)

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14183888-16-kue-thok-kue-koe?invite_token=Sh5JrEmZ2G8go87d1c2JF8Bz&shared_at=1607745588Arisan Recook KomBes me'recook resep nya mbak Rahmah Afifah salah satunya membuat kue thok atau kue ku. Kue ku adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang berisi kacang hijau. Memiliki tekstur kenyal dan legit, berwarna merah, serta berbentuk gundukan kecil yang menyerupai tempurung kura-kura. Kue Ku sendiri dipercaya berasal dari Tionghoa dengan nama asli Ang Ku Kue. Kue ini ternyata punya filosofi sendiri, loh. Ang berarti merah dan Ku berarti kura-kura, yang melambangkan kemakmuran dan kebahagiaan. Oleh sebab itu, kue ini banyak dijual menjelang imlek. Tapi kali ini saya membuat yang berbentuk aneka buah, membentuk dan membuat kue thok atau kue ku ini membutuhkan ketelatenan jadi harus sabar ya teman² 😀 , agar hasil yg kita inginkan sesuai dengan buah aslinya.Terimakasih mbak Afifah utk resep nya ini benar² sesuatu buat saya bisa buat kue seperti ini.Rasanya pas dan enak 👍😍#RecookResepAfifah#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#KueThok/KueKu#ResepRiniJulia

Bismillah,Mbak Afifah...terima kasih yaa...karena arisan resep #RecookResepAfifah di KomBes, saya jadi nambah ilmu buat kue Thok/Koe. Pas pertama liat resepnya...sempat membayangkan apakah nanti bisa mengeksekusi atau tidak...sepertinya koq sulit. Alhamdulillah dengan membaca resepnya dengan runtut ternyata bisa juga walaupun belum maksimal hasilnya. Sempet down ketika sulit mencari kacang hijau kupas di toko² terdekat. Akhirnya dengan tekad untuk belajar, walau belinya kacang hijau biasa...kue Thok/Koe-nya jadi juga..Yang penting kudu sabar dan telaten saat membentuk kue²nya.#cookpadcommunity_bekasi#PejuangGoldenApron3

Masih merecook arisan kombes resepnya mba Afifah Nur Rahmah yaitu kue Thok / Kue Ku, kue yang sangat lembut dan enak menurut saya dan diresepnya kue Thok dibikin model buah2an, baru pertama kali saya membuat kue Thok ini lumayan bikin pegel pinggang 🤭😄 tapi terbayar dengan hasilnya walaupun masih jauhhh cantiknya dari punya orang tapi setidaknya saya berusaha membuatnya 🤗 terima kasih resepnya mba Afifah 🙏🥰😍 dibawah ini saya sertakan resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14183888-16-kue-thok-kue-koe?invite_token=hwEPpRtnU2bZEwykLb9pB1wu&shared_at=1607752579#RecookResepAfifah#CookpadCommunity_Bekasi

BismillahirrahmanirrahimSource : Fiky Ria Irjayanti#combongabibita time 😘Ga pernah kepikiran mau bikin kue ku ini, berkat #combongabibita jadi bener" pengen nyoba 😂Ya Alloh pas liat di YouTube trs baca" resep di cookpad kayak yg gampang bikin'nyaTernyata harus super telaten dan sabar.Ini tadi saya semedi di dapur biar ga direcokin pasukan krucils 😂Baru deh pas jadi buat surprise mereka..Ih lucu.. stobellli.. jeyuuuk.. 😅😍#cookpadcommunity_bogor#combongabibita_kueku

Suka banget sama bentuknya, kecil lucu, gumush banget, tapi bikinnya agak lama karena emang g pake cetakan 😄 salah satu jajanan lawas sih ini emang..Sumber: rahmah.afifah@rahmahafifah_9438797#GenerasiAprontis#Week7

Alhamdulillah selesai juga akhirnya bebikin kue Thok ini..hampir seharian ngerjainnya..Harusnya kemarin dicicil bikin isiannya dulu yah..🙈😁Diperlukan ketelatenan dan kesabaran dalam membentuk kue menjadi aneka buah dan sayuran..😁Oiya..ini resep ketiga dari Mba Afifah Nur Rahmah yang sy recook untuk setoran arisan #KomBes..Alhamdulillah tuntas..Yyeeaayy..👏😍Semoga berkenan ya Mba Afifah..dan terima kasih untuk resepnya..🙏😘Source: Rahmah.Afifahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14183888-16-kue-thok-kue-koe#PejuangGoldenApron3#RecookResepAfifah#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

Resep buat jualan q...jadi versi banyak...😘😍

Masih di arisan rikuk kombes, ini resep ke 2 yg saya rikuk, sblmnya gak pernah kebayang kalau saya bisa buat jajan pasar yg manis legit ini. Baru liat gambarnya aja udah kebayang detil bgt pembuatannya , jelek bgt yaah udah pesimis di awal (cemen banget kan😆) Alhamdulillah punya teman2 hebat yg saling support sayapun bisa , terima kasih banyak kombes 😘😘#RecookResepAfifah#CookpadCommunity_Bekasi

Pede banget kaya punya cetakan Kue Ku padahal belum pernah beli, pas dicek ternyata adanya cetakan Kue Satu punya Bapak Mertua. 🙈Akhirnya keidean buat dibentuk aneka buah, eeeeh qodarullah nak Shalih ditungguin tidur malah ga kunjung tidur.Akhirnya nekad aja bikin(karena adonan isi udah 2 hari nangkring di kulkas) pake cetakan yang ada, satsiset dibantu juga sama Umar. Ya biasa harus korban adonan kalau ada pawang yang bantuin 😁.Alhamdulillah jadi, dan habisnya cepet banget ga seperti realita saat bikinnya 😅.#PejuangGoldenBatikApron

Karena anak-anak ga suka kacang hijau jadi harus dibuat sesuatu yang unyu supaya lahap 😚 bikinnya ga susah, cm harus sabar. Kalau mau cepat dibulet-bulet aja, atau pakai cetakan. Resep diadaptasi dari blog-nya mbak Hesti. Yuk dicoba 😘😘

Niat hati pengen bikin kue ku dengan berbagai bentuk buah yang lucu2, tapi ternyata saya kurang pandai membentuk dan kurang telaten. Baru bikin 4 bentuk buah, udah nggak sabar, akhirnya keluarin cetakan kue ku, cetak deh adonannya. Pas hampir selesai, bos kecil datang n protes, kuenya harus berbentuk 🤦‍♀️ Akhirnya kue ku yang udah dicetak, saya tambahin kepala dan kaki alakadarnya supaya berbentuk seperti kura2, walopun maksa😅 Alhamdulillah bocilnya mau terima 🥰Terlepas dari bentuknya, kue ini enak moms, manisnya pas, kulitnya juga kenyal2 lembut. Yuk dicoba ..Sumber : rahmah.afifahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14183888-16-kue-thok-kue-koe?invite_token=oESUQMJANvV5f8PLQwocVUB6&shared_at=1607652747#RecookResepAfifah#ArisanRecook#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_Id

Masih dalam rangka abisin tepung ketan yg hampir expired nih 😆Kali ini diolah jadi kue ku, krn penghuni rumah tenggorokannya lagi agak bermasalah, jd hindari gorengan dulu sementara.Bentuk buah2an juga menarik bgt buat anak2 nih bun.Yuk coba bikin di rumah yuk..Source :Pasta/isian kacang hijau @JosephineOctoraKulit kue ku @xanderskitchen#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#Timlo_CamilanSehatku

Ini pengalaman pertama saya bikin kue Ku, bentuk buah pula, dan tidak pakai cetakan. Alhamdulillah walaupun belum cantik tapi hasilnya saya suka 😍. Rasanya enak pake bangets.Karena tidak dapat kacang hijau kupas untuk bahan isiannya, jadi saya kupas sendiri kacang hijaunya setelah direndam semalaman. Lumayan ngupasnya sambil nyantai selama 1 jam-an 😁.Resep ini saya recook dari resepnya Mba Afifah yang menang arisan Kombes minggu ini. Terima kasih resepnya Mba Afifah, saya jadi tau cara membuat kue Thok/Ku 🙏🏻😁.Oh ya, pastikan saat dikukus kuenya dialasi daun pisang yang dioles minyak sayur. Karena kalau tidak, kuenya akan menempel alias lengket. Seperti yang terjadi pada kue saya. Karena saya tidak pakai daun pisang (saya pakai kertas roti), jadi kertasnya menempel di kue 🤦.Untuk yang kurang suka manis, gula pasir di adonan isiannya bisa dikurangi jadi 75 - 80 gr ya. Dan supaya teksturnya lebih halus, sebaiknya kacang hijau yang sudah dikukus diblender bersama santan.Baiklah di bawah ini resepnya...Selamat mencoba...#RecookResepAfifah#CookpadCommunity_Bekasi#kuetradisional#kuejajanpasar

Saya suka bgt sama kue ku 😍😍　kue ini identik dengan kue sembahyang 😂😂 bikinnya gampang koq kalo ga punya cetakan bisa bikin model bulet aja jd mirip kue kochi

Sudah lama sekali tidak makanmi kue koe (kue thok), dan sudah lama ingin membuat tapi mager😅.Minggu ini arisan recook resep mbak Afifah. Ada resep kue koe😍. Langsung gercep karena semua bahan sudah ada😄.Tapi karena mesti sambil momong dua bocil, akhirnya malam baru bisa masak isian kacang hijau, dan hari berikutnya buat kulitnya.Kue koe jaman dulu dicetak dg cetakan kayu, sekarang sudah modern, banyak tangan kreatif mengkreasikan kue koe dalam berbagai bentuk.Kemarin saya mencoba membuat bentuk buah-buahan, karena masih amatiran jadi perlu melihat gambar dari google buat mencontoh😆.Akhirnya selesai juga buat kue koe, lumayan lama karena diselingi banyak iklan😂.Saya menggunakan pewarna alami, derasi yellow dari konsentrat curcumin, ace pasta pewarna alami hijau, dan ace pasta pewarna alami merah.Dari 3 warna itu dicampur-campur menjadi berbagai warna.Terima kasih mbak Afifah, resepnya mantul, suka banget😍.Source: Rahmah.Afifah#RecookResepAfifah#PejuangGoldenApron3#Kombes#kuekoe#jajanantradisional#jajananglutenfree

Salah satu jajanan tradisional kesukaan. Buat nya ga susah tapi juga ga gampang 😅😅Dan ini juga salah satu jenis kue yang ada di dalam daftar menu kue tampah buatan ku.#Cookpadcommunity_Sumut

Ceritanya doyan banget sama kue ini, jadi buat aja sendiri. Karena gak punya cetakannya jadi saya bentuk aja kuenya jadi bentuk buah buahan..😊

Resep ke tiga #RecookResepAfifahWow sekali resep nya karena ini ga pake cetakan jadi butuh ketelatenan waktu membentuk.Sempet ragu mau bikin,tapi penasaran sama rasa nya dan ini pertama kali nya bikin kue thok.Dan ternyata kue thok ini rasa nya mirip kue bugis,cuma isi nya beda.kue bugis isi nya unti kelapa ,kue thok isi nya kacang hijau.Meski bentuknya ga sesuai ekspektasi,tapi setidaknya sudah mencoba jadi ga penasaran lagi.Source : rahmah.afifah#RecookResepAfifah#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia

Perdana bikin kue ku 😁Dulu zaman bocah kalau diajak ibu kondangan sering banget ketemu kue-kue tradisional seperti ini, bentuknya lucu-lucu pula, ada buah-buahan ada bentuk sayuran macam wortel, tomat, jagung, terong.Kalau beli kadang terlalu alot, kadang kurang manis, tdk gurih, cepat berlendir tdk tahan lama. Mengobati kangen makan ini zaman dulu, mendingan bikin sendiri lebih mantep rasanya👌Source : fiky ria irjayanti & dapur kummels (dgn bbrp penyesuaian)Minggu, 27-10-2019#PejuangGoldenApron2

Alhamdulillah akhirnya jadi jg nih kue ku bentuk buah2an tanpa cetakan biarpun bentuknya msh abstrak krn amatiran 😂 tp paling tdk sdh pernah mencoba buat sendiri ga pake nyomot gambar orang lain 😥😥, jadi ga penasaran lg, intinya dlm membuat kue ku bentuk buah perlu kesabaran yg rruarr biasah 👍 ada yg ngiler hayu dicoba 😘😘Oya ini saya buatnya cm 1/2 dari resep asli ya, krn msh percobaan tkt bentuknya ga karuan 😂 tapi tetap yg saya tulis resep aslinya... 1/2 resep jadinya 22 buah kue ku, utk bentuk dan warna bisa disesuaikan dengan selera masing2 ya... ayo semangat buat mencoba 😍😍⁰⁶⁰⁴¹⁹Source : nHnCook Hikmah#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#kuekubentukbuah#bydapurdien

Akhirnya jadi juga buat angku kueh sendiri💗Bbrp kali jajan melulu penasaran juga mau coba buat sendiri.Bikinnya juga ga sesusah yg dibayangin,tapi emang butuh waktu krn harus buat isian & kulitnya. Emang ini salah satu kue favorit aku,jadi puas rasanya kalo bisa buat sendiri😍#authorsbandunghebring#cookpadcommunity_bandung

Malem sobat cookpad dan combo kesayangan,, akhirnya jadi juga kue ku bentuk buah, belum punya cetakannya lain kali pake cetakan aja ah biar gak lepot mana di ganggu si kecil. Wokeh ini pr ku buat mba @dapurdien members combo kesayangan. Jadi bikin tambah pinter kan di kasih tantangan makasih ide nya mba dien.. sehat2 ya.. ini yg bikin juga lg kurang fit tapi rasa ingin bisa nya lebih besar. Masih banyak kekurangannya insyaAlloh dilanjut nt pagi aja. Masuk kamar pendingin dulu 😅. Yg mau resepny mangga di intip ajah bebas 😁#cookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor#ComBoNgabibita_Kueku

Lihat bentuknya imut dan lucu jadi penasaran ingin membuat kue ku ini, sekali comot, langsung makan pas, haaaap😋Bentuk dan ukurannya kecil kecil cantik menarik perhatian anak-anak untuk ingin menikmatinya😍👍Membuat Kue Ku Karakter Buah ini untuk cemilan anak-anak di rumah, yummy 😋 Semangat Kakak bantu Ibu di dapur 👩‍🍳 Kita buat Kue Kudulu ya 😍#Bakerpad_FunBakingWithKiddos#BakerpadCommunity#CookpadCommunity_BekasiSource : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5699407-kue-tok-kue-ku?invite_token=7QcBbzrfAf9dGVQA9fUaEoqQ&shared_at=1636804930

Liat ig :liliana_wijaya68. Ada kueku yg ijo royo royo jadi inget cetakan kueku warisan alm mertuaku..plus punya sisa isian ondeonde..sayang khan kalo dibuang..semua alat dan bahan ada..segera eksekusi walau tangan agak sedikit sakit..tapi semangat masih ada..😀cari cetakannya setengah hari sendiri...lupa naro...paling kezell😵Hasil kueku ijo ini terlalu hijau ya..karena endapan pandan sujinya kebanyakan.Catatan penting : *Warna hijau dari mentah jika matang akan bertambah hijaunya..*wkt nyetak dirapihkan dulu pinggiran nya spy hasilnya bagus.*lepasin adonan dari cetakan harus dpt sekali ketrok..kalo ga jadi berantakan hasilnya.#SiapRamadan#JemputRejeki#JajanPasar#Cookpadcommunity_sukabumi#kueku#kuetok

Resep: fridajoincoffeeSuka banget jajanan kue basah yg satu ini.Bikin kue thok sendiri, puas makannya ukurannya jg besar2 jd kenyang 😁#cookpadcommunity_tangerang

Ini resep ci tintinrayners, cuma ak buat setengah resep dan ak modifikasi dikit karena bahannya ngepas, hahahha. Tapi ttp enaa banget, apalagi dimakan pas esoknya masih lembut kenyil santennya makin berasa. Kalau masih panas malah masih suka kecium bau tepung ketan yg saya kurang suka. Kaya bau apek, sempet kecewa kok gini, ehh ternyata pas dimakan besoknya malah tambah legit dan gurih.

Saya suka banget sama kue ini. Sekarang coba bikin tapi karena g punya daun pisang dan cetakan, saya pakai cetakan apem/ bolu kukus dan setelah matang saya taruh di atas aluminium foil. Cm dikonsumsi sendiri aja jd no problemo dan rasanya tetep enak. Jadi 12 buah kue ku nih bund.

Kue ini termasuk salah satu penganan 'mewah' di masa kecilku dulu. Hanya ada di hari-hari istimewa. Warnanya merah menyala, bentuknya seperti kura-kura.Sudah lama aku simpan resep @Tia_Kurnia karena di kulkas punya kumbu / isian kacang ijo sisa bikin bakpao. Mau dieksekusi nunggu weekend dan nunggu mood datang tapi gak datang-datang 😂😂 sampai akhirnya #pekanPosbar kali ini temanya kacang-kacangan dan ada tantangan dari Cookpad Community Yogyakarta untuk mengolah kacang ijo. Baiklaaah...Setelah dicoba, ternyata menyenangkan loh membentuk buah-buahannya. Serasa main play dough 😃😃 dan hasilnya sungguh memuaskan. Manisnya pas, kenyalnya pas, dan tetap empuk walau sudah didiamkan seharian.Yuuk cobain...#pais_diKacangan#olahanKacangSpesial#mbantuk_kuetradisional#Kopijos_KacangIjo#CookpadCommunity_Bandung

Awalnya lihat bentuknya yang lucu kayak mainan jadi penasaran terus pengen buat.#PejuangGoldenBatikApron

Resep ini udah seliweran di IG hampir 2 mingguan, di google juga cepet banget nemunya. Kue Ku / Kue Angku ini juga kue nostalgia jaman kecil, dulu bentuknya segi 6 ada teksturnya, tapi sekarang lebih cantik gitu bentukannya. Aku ga punya cetakan kue ku jadi pake cetakan pudingnya Tatwin aja, hehehe... bentuknya ga proporsional ya maafkan...