يقلى البصل في زيت وفير حتى يصبح لونه غامقا

تضاف البهارات الصحيحة و الدجاج وتقلب قليلا ثم نضع البهارات والملح ومعجون الطماطم والماء ثم نحركهم قليلا ونضع الطماطم والفلفل و الكزبرة او التابل ونغلق عليه لينضج الدجاج

بعد نضوج الدجاج ارفعه في صحن ثم اضع الارز على حرارة عالية قليلا واقلبه ثم اخفض النار حتى ينضج و يتنشف جيدا

قبل ان يتنشف كليا اضع الدجاج فوقه ، وبالعافية