بعمل القطر ولازم يكون بارد

نضع في المولينكس الماء والطحين والسكر والبيكنج باودر والسميد والخميرة بخفقهم لدقيقتين ثم نضع الكربونه ونخفق لدقيقة وبنتركها ترتاح نص ساعة

ثم نضع مقلاة غير لاصقة ع الغاز بنخليها تحمى شوي ثم نسكب حسب الحجم الي بدك ياه (( النار ع وسط))

لازم نغطي القطايف ببشكير المطبخ مشان ما ينشف معنا

بعدين بحشيه وبئلي القطايف وبقدم جنبة القطر وبالهنا