اولا الجمبري: في بوله نضع البيض واللبن وملح وفلفل أسود ونضرب الخليط جيدا ثم نضيف م ك البقسماط المطحون و٢ م ك دقيق والكمون والكسبره والكركم ونقلب ليمتزجوا تماما ونحصل على قوام مثل عجينه الكريب.
2
نضيف الجمبري للمزيج ونضعه فالثلاجه نصف ساعه ثم نخرج الجمبري بمعلقه من الخليط ونحمره بالزيت ويقدم بالف هنا😍🥰🤗
3
ثانيا السبيط يتم فرم الثوم ويوضع في الخلاط الكهربائي مع الخل والليمون والملح والتوابل ويتم خلط جميع المكونات جيدا معا حتى نحصل على خليط سائل نسبيا.
4
يتم تتبيل السبيط بالخليط جيدا. ونتركه قليلا ليأخذ من طعم التتبيله
5
ثم نضعه بنفس مزيج الجمبري وننشله بمعلقه ثم يحمر بالزيت ويقدم بالف هنا 🥰👌
التعليقات