Sotong Goreng

Farida Nurfitriani
Farida Nurfitriani @cook_23682405

Mau cari camilan diluar mager, scroll2 youtube nemu resep sotong goreng dari yackikuka, mikir bahan ada semua langsung eksekusi dan rasanya enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 porsi
  1. 7 sdmtepung terigu
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1-2 sdtmerica
  4. 1-2 sdtpenyedap rasa
  5. 1 sdtgaram
  6. 170 mlAir
  7. 1 butirtelur
  8. 20 sdmtepung tapioka
  9. Minyak goreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Haluskan bawang putih kemudian rebus dengan air.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, merica, penyedap dan garam. Kemudian tuangkan air rebusan tadi perlahan2. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Masukkan 1 butir telur kemudian aduk hingga rata. Setelah itu, masukkan tepung tapioka dan aduk hingga adonan kalis. Apabila masih lengket, tambahkan tepung tapioka secukupnya.

  4. 4

    Bentuk adonan seperti sotong. Kemudian masukkan ke dalam air yang mendidih, tunggu hingga mengambang.

  5. 5

    Setelah sotong mengambang, tiriskan. Masukkan dalam wadah, tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket. Sotong bisa disimpan atau digoreng setelah dingin.

  6. 6

    Panaskan minyak, masukkan sotong, goreng hingga terlihat krispi. Setelah itu tiriskan.

  7. 7

    Tambahkan bon cabe diatasnya, sotong goreng siap dimakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farida Nurfitriani
Farida Nurfitriani @cook_23682405
pada

Komentar

Resep Serupa