Steam ikan emas

Ada 2 ekor ikan mas di freezer, aku bosen digoreng bumbu gitu dan sekalian mau kurangin goreng-gorengan yaudah kepikiran di steam. Suamu juga ga suka ikan jadi ya aku masak suka-suka hehe

Berawal dari keisengan mencari resep olahan ikan mas di youtube dan menemukan satu resep yang sepertinya pas dilidah. Resep aslinya menggunakan ikan Baramundi/Kakap putih, namun bisa diganti dengan ikan yang memiliki rasa yang netral atau sesuai selera.

Suami saya suka makan masakan Sunda. Kami biasa memesan hidangan ini bila berkunjung ke salah satu restoran Sunda di daerah Bogor. Pesan dan makan di restoran itu mudah dan selalu menyenangkan. Tapi tidak bisa kami harus setiap kali melakukan hal tersebut. Oleh karena itu saya coba mengolahnya sendiri di rumah.'Rasanya sudah sama dengan yang disana, lho Bu'.. begitu komentar suami saya ketika menyantapnya saat makan siang bersama keluarga di rumah.

Sejujurnya saya nggak suka ikan mas. Karena kadang terasa rasa tanahnya tapi tergantung cara masaknya juga sih. Nah, tapi beda lagi kalau dimasaknya dengan cara ini. Dijamin deh rasanya enak!

Suami saya hoby memancing ikan air tawar dikolam dengan rekan kerjanya..Sesekali kadang ngajak si kecil balita kami melihat cara memancing ikan yang menyenangkan dan menghilangkan penat saat kerja.Terkadang saya buat pepes ikan pakai daun pisang yg dikukus juga sama sedapnya.Oiya boleh pedas boleh tidak ya moms..sesuai selera.Mari moms..masak yuk..😊#Berbag11Cerita

Coba-coba bikin steam ikan ala-ala restoran, ternyata gampang dan rasanya nggak kalah enak!

Kebetulan adek adek lagi pada dateng ...mereka pecinta gulai ikan..tiap ke resto..menu gulai ikan g pernah terlewatkan..suatusaat saya bilang ke mereka..nanti kl ke rumah aku buatkan gulai ikan yang g kalah enak di banding di sini (resto) ..daan akhir nya kesampaian juga ..masakin gulai ikan nya 😍 senang dan waaaw puas dengan reaksi mereka saat makan gulai ikan nya ..mereka bilang ini istiimewa..luar biasaa..lebih enak di banding di resto hotel bintang 5 (wakakaak ini pujian lebaaay yang kuharapkan 🤣🤣🤣 )

Anak-anak di rumah paling suka menu olahan ikan, dan ini salah satunya. Sebagai #PejuangGoldenBatikApron di #CookpadCommunity_Tangerang, saya #PilihMasak sendiri menu ini supaya anak-anak bisa nambah makan ikannya terus-menerus, sampai puas. Hihihihi.. Dan biasanya langsung habis hingga tetes bumbu terakhir di piringnya.. Beneran no drama dan no mubazir dehhh.. Bikin saya hepi lihatnya.. 🥰 Ini kisah dapur saya, mana kisah dapurmu?

Ini resep keluarga dan biasa jadi salah satu menu andalan tiap kali ada acara keluarga.

olahan Ikan merupakan menu favorit suami kesayangan. dan menu sup ikan jd salah satu menu andalan dan favoritnya.

Resep andalan mama yg selalu di buat untuk oleh oleh ketika mama pulang kampung😊keluarga mama sangat suka resep buatan mama ini,jadi pas ditanya keluarga kalo mama datang pasti si pepes ikan mas ini🙊mama kalo buat pepes ini bisa 4-5 kg ikan😁apalagi kalo buat oleh2 pas pulang kampung😅kalo dulu mama buat pepes ini pake ragi yang untuk bikin tape,jadi empuk sampai tulang tulangnya(ini yang buat pepes ikan mas mama jadi oleh oleh favorit keluarga yang slalu ditunggu😍)ngukusnya aja bisa 4-5 jam🙈(karna dulu belum ada yg namanya panci presto)tapi tetap ya panci presto gak bisa bikin empuk tulang ikan beda dengan pake ragi.resep yg saya tulis gak pake ragi ya,karna gak ada + ikannya juga cuma 1 ekor🙊tapi resep yang saya tulis sesuai resep mama asli yg pake ragi😉#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#CookpadCommunity_Jakarta#Resolusi2019#PejuangGoldenApron2#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#BerburuCelemekSakti

Ikan mas bakar ini enak sekali selalu menjadi favorit keluarga terutama ayah sama suami ku... Biasanya aku pilih ikan mas bertelur.. ikan bakar ini paling nikmat bagi keluarga ku di sajikan dengan sambel cabe ijo sama sayur daun singkong....

Rimbang adalah sejenis buah terong namun memiliki citarasa asam namun segar, bentuk nya bulat dan ukuran mulai yang kecil sampai besar seperti mangkok bakso.rimbang salah satu khas masakan Kalimantan dan rimbang salah satu bahasa khas Dayak Kalimantan. Okee bunda ini bisa jadi salah satu menu weekend untuk keluarga, selamat mencoba #5resepterbaruku

Kebetulan pas belanja anak minta ikan. Alhamdulillah pas nemu tuh ikan emas yg lumayan gede. Kalo digoreng kan dah biasa yaa jd saya coba dibumbu merah aja. Dan sebenarnya ini tuh enaknya pedes tp berhubung ini buat anak jd cabenya saya skip. Alhamdulillah anak suka 😍 💕 😀

Suami, kakak dan bapak saya paling suka banget klo suami pulang mancing dapet ikan dan dimasak bumbu kuning.Kata mereka posisi yg paling enak saat di bumbu kuning adalah kepalanya nyusss untuk di isepin.

Ada event mancing di kantor suami. Suami ku dapet ikan mas sekantong.minta di bikin pepes katanya tp yg beda. Yaudah jadilah resep ini.@Nina ahmad 😍

Lagi-lagi olahan #proudIndonesia yang saya share, karena memang seenak itu lho kuliner nusantara 😁🇮🇩.Olahan ikan mas ala Padang ini, juga merupakan salah satu menu andalan Mama saya rahimahullah.Saya lebih suka buatnya sampai air benar-benar menyusut dan kering, sehingga semua bumbunya meresap dengan suksesnya ke daging ikan, seperti di resep ini.Yang saya tulis step by stepnya, adalah resep originalnya, yaitu sampai kacang panjangnya kecokelatan dan ada aroma gosongnya sedikit.Pencinta kuliner wajib coba deh, nikmat, dan #AntiRibet buatnya 🥰. Fabbiayyi alaa irobbikuma tukadzibaan ❤️🇮🇩.#reseppangekikan#pangeksampadehikanmas#resepolahanikan#kulinernusantara#akucintamasakanindonesia#akuindonesia#@marhezaayu#kikiayurecipe

Salah satu Menu favorit juga ini.. ikan nya bisa pakai ikan apa aja yaa. Tapi kalau sy lebih suka pakai ikan mas :))

Biasanya kl di rmh ga pernah masak ikan mas :p karena babe ga suka ikan mas. Jd lebih pilih ikan yg lain. Berhubung diminta masakkin buat om yg lg ditinggal tante keluar kota dan request gulai ikan mas... jd dirumah dibagi 2 porsi :)

Anak2 dirumah susah sekali makan ikan,,alasanya byk duri,,apalagi kl ikan pepes,,anti bener,,makanya aq presto,sekarang mereka suka kl aq biiin pepes

Assalamu'alaikum sahabat.....🙏Saya mau berbagi resep untuk para ibu2 yang mungkin baru pemula dalam hal masak,nah masakan yang akan saya bagikan resepnya ini adalah "resep pesmol ikan mas",yuk kita intip aja langsung resep dan cara memasaknya.....👌

Ikan mas ini paling favorit deh. Di keluarga emang ikan mas biasanya di arsik (secara orang Batak ya kan hehe)...yuk silahkan dicoba

Lagi pingin makan pepes ikan emas pakai belimbing wuluh disandingkan dengan nasi hangat enak sekali, makan jadi lahap.#PejuangGoldenApron3

Ini adalah resep ikan mas yang menurut saya paling berhasil sejauh ini, ikan tidak bau lumpur dan tekstur ikan padat.

#Pekan11#Pekan_padang#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#pekanInspirasi#Masakitusaya#BagikanInspirasimu#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Lampung#IkanJanganDitawar#CookpadIndonesiaSemangat menuju pekan-11 semoga bisa lolos menyelesaikan sampai selesai 52 pekan .Kebetulan ada tantangan pula pekan ini yang temanya olahan ikan tawar 🙂🙂 dan saya selalu memilih untuk olahan yang gampang simple dan tidak ribet buat menyiapkan bahan beserta bumbunya , ☺️

Rasa kuahnya manis gurih tapi bukan dari gula, ikannya lembut dan gurih karena bumbu ikan nya meresap di dagingnya, bikin nagihh, karena santan kolesterolnya tinggi gak sering-sering makannya.Catatan :Selain disini, buat pengguna cookpad bisa nemuin resep di Instagram "finari_kitchen" follow ya, 😘😍😍😁

Ikan mas itu bagi masyarakat Batak bukan hanya sekedar ikan, tapi punya filosofi gitu deh, selalu dipakai dalam acara adat, khususnya etnis Batak. Biasanya ikan mas selalu diolah dengan masakan khas Batak salah satunya Arsik. Walapun demikian masak ikan mas bebas kapan saja kita mau... Kali ini saya ingin buat arsik ikan mas, tapi arsik saya ini tanpa cabai...#ResepKhasSumateraUtara#CookpadCommunity_SumUt

Panen ikan mas dari kolam ikan sendiri itu menyenangkan rasanya. Liat suami nyebur ke kolam makin cinta haha.Bosen masak ikan mas yang cuma digoreng, jadi aku bikin berkuah asam pedas yang nagih berkali-kali. Ikan mas bisa diganti ikan lainya ko moms, let's try 😘 its to be a good mood 😁Rasa asamnya saya gunakan asam jawa tapi bisa juga moms ganti dengan belimbing wuluh/tomat hijau yang ukuran sedang. Sesuai selera aja moms ☺#PejuangGoldenApron3#pejuanggoldenapron3#minggu5

Masakan kesukaan ayahku, love my dad...sht sllu ya...sdangkan suamiku gak suka ikan, jdi dimasukan aja telur kesukaan suami

Minggu ke 30 Golden Apron The Next Level (resep 1 >>> 22 Desember 2020 )Source : Dapur Neeta dengan modifikasi (ayam saya ganti ikan)Punya sisa 2 ekor ikan mas difreezer. Digoreng paksu ga begitu suka, akhirnya saya bumbuin aja ala Woku. Alhamdulillah habis tak bersisa..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#ikanbumbuwoku#olahanikan#BandungArisanRecook4_DapurNeeta#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny