A burgonyát héjastól megfőzzük. Még forrón meghámozzuk, összetörjük. Egy nyújtótáblán szétterítjük, és hagyjuk hűlni.

Ha kihűlt a burgonya, akkor hozzáadjuk a lisztet, a tojásokat, a zsírt, és kevéske sót. Majd összegyúrjuk. Ha szükséges lisztezzük. Cipót formálunk belőle, majd pihentetjük kicsit. Majd ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kb. 8x8 cm-es négyzetekre felvágjuk.

Mindegyikre tegyünk egy kiskanálnyi lekvárt, majd minden oldalon alaposan nyomkodjuk össze, vigyázva, hogy a lekvár ne tudjon kifolyni. Forró, de nem lobogó vízbe tegyük bele, akkor jó, ha a víz tetejére feljön. Vegyük ki, csepegtessük le alaposan, majd forgassuk bele a morzsába. Tejfölt kavarjuk ki ízlés szerint fahéjjal. A gombócokat tálaljuk a tejföllel, hintsük meg porcukorral.