Sayur Asem Sambel Terasi

Benedicta Anin
Benedicta Anin @cook_20604799
Yogyakarta

Masakan berkuah yang simple dan gak pernah salah. Sangat cocok disajikan dengan sambel terasi dan bandeng presto. Masakan yang bahan-bahannya tinggal cemplang-cemplung saja. Simple dan bergizi tentunya karena banyak sayuran hijau di dalamnya. #JelajahResepSayuranHijau

Sayur Asem Sambel Terasi

Cooksnap dari Bu Aan Ummu Ali untuk resep Sayur Asem Sambel Terasi
Benedicta Anin
Benedicta Anin @cook_20604799
Yogyakarta

Masakan berkuah yang simple dan gak pernah salah. Sangat cocok disajikan dengan sambel terasi dan bandeng presto. Masakan yang bahan-bahannya tinggal cemplang-cemplung saja. Simple dan bergizi tentunya karena banyak sayuran hijau di dalamnya. #JelajahResepSayuranHijau
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
6 orang
  1. 10 buahkacang panjang
  2. 1 buahterong ungu
  3. 1/2 buahlabu siam
  4. 1 buahjagung manis
  5. Segenggammlinjo
  6. Daun mlinjo
  7. Segenggamgori
  8. Asem jawa
  9. 1 lbrdaun salam
  10. 3 cmlengkuas
  11. secukupnyaGaram gula
  12. secukupnyaAir
  13. Bumbu Halus
  14. 5bawang merah
  15. 3bawang putih
  16. 2 bijikemiri
  17. 3cabe merah
  18. 1 buahterasi

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus lalu tumis sebentar hingga wangi

  2. 2

    Cuci bersih semua komponen sayuran dan potong kecil-kecil

  3. 3

    Didihkan air kurang lebih 1 liter (sesuai selera)

  4. 4

    Masukkan bumbu halus yang telah ditumis ke dalam air yang mendidih heboh

  5. 5

    Masukkan semua bahan kecuali daun mlinjo dan asam jawa

  6. 6

    Jika semua bahan dirasa sudah empuk, masukkan daun mlinjo dan asam jawa

  7. 7

    Tambahkan garam dan gula secukupnya

  8. 8

    Icip dan jika rasa sudah pas, angkat lalu sajikan dengan nasi hangat, sambel terasi, dan bandeng presto
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Bu Aan Ummu Ali untuk resep Sayur Asem Sambel Terasi

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Benedicta Anin
Benedicta Anin @cook_20604799
pada
Yogyakarta
Masih belajar masak dan masih ngumpulin modal untuk mewujudkan impian punya franchise warteg atau resto kelak (Amiiiinnnn) Instagram: https://www.instagram.com/pawon.ombas/ | https://www.instagram.com/benedictaanin/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Choco cheese banana cake
  2. Stim ayam (ayam kukus)
  3. Japanese Milk Bun 🍞
  4. Hainanese Chicken Rice
  5. Blackpepper Chilli Chicken
  1. BUNCIS masak TELUR ASIN
  2. Mie Lidi Rebus
  3. MPASI 6+: Bubur tim udang brokoli
  4. Tumis Buncis Tahu