Bolu Kukus Mekar

akhirnya bisa bikin bolkus mekar semangka ya buun meski semangka tanpa biji karna mesesnya pada mendelep gak mau keluar hahaa.. aduh aku beneran laff sama resep yang satu ini, karna dlu nyobain resep apapun selalu mingkem si bolkus pake air soda, skarang dah bebas kutukan 💅🏻masi pake resep punya Lisa Basuki yang dijamin anti gagal. Beneran wajib dicobain, terutama yg masi kena kutukan bolkus air soda 🤍NOTE:• panaskan kukusan sampai benar benar panas (uap banyak)• Beri jarak masing masing adonan• pastikan air kukusan tidak menyentuh dasar cup agar tidak bantat• gunakan air soda suhu ruang dan baru dibuka#GA_TheNextLevel #minggu37

First trial bikin bolu kukus zebra mekar, rada rada geje motip nya gaes wk, masi pake resep andalan punya Lisa Basuki ini beneran anti gagal 💃🏻 untuk air sodanya aku pake fanta rasa jeruk yhaw~NOTE:• panaskan kukusan sampai benar benar panas (uap banyak)• Beri jarak masing masing adonan• pastikan air kukusan tidak menyentuh dasar cup agar tidak bantat• gunakan air soda suhu ruang dan baru dibukaPuding Lumut Merah Putih#PejuangGoldenBatikApron#adama_week35

Dulu pernah bikin bolkus tanpa soda, kini mencoba yg memakai sodaCantik merekahTips:1. Bolu kukus ini termasuk kue pemalu, jadi jangan buka tutup kukusan hingga 20 menit2. Sebelum memasukkan adonan, pastikan kukusan sdh sangat panas3. Lapisi kukusan dg kain lap bersih4. Pilih cetakan bolu kukus yg berlubang2, agar panas merata5. Air kukusan jangan sampai mengenai bagian bawah adonan, agar tidak bantat6. Isi adonan hingga penuhCooksnap dari @adityadamayantihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14532924-bolu-kukus-semangka?invite_token=Cgh8Y6ibj6ZPTRmprSburZWP&shared_at=1634954286#CookpadCommunity_Tangerang

Pertama kali bikin bolu kukus sukses pake air soda seneng banget deh. Yuk mari dicoba.#PejuangGoldenApron3

Bismillah...Assalamu'alaikum....Baru aja masuk grup cp community Surabaya, eehh sudah antri tugas. Tak apalah selama bisa dikerjain hayuk aja. Keseruan kali ini kita meng cooksnap master foto n baking terkeren yaitu mba adit @adityadamayanti . Sebenernya pengennya banyak mau bikin ini itu. Dan akhirnya pilihan jatuh ke Bolu Kukus Mekar nya mba adit. Cuman air soda aq ganti dengan air kelapa dan kutambahin meses coklat kesukaan anak2.Ada banyak ilmu yg didapat ketika kelas foto bareng mba adit. Yah... seperti mulai dari nol karna saya paling ga bisa foto simple shot. Meskipun sepertinya gampang, tapi percayalah untuk mendapat foto seperti itu ada puluhan di galery saya dan ga ada yang bener. Saya ambil yang mendekati saja ya...#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_AdityaDamayanti#NgacoBareng_AdityaDamayanti#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya

Alhamdulillah bisa ikutan kegiatan baru clover yaitu BERES (bedah resep) dengan tema olahan bolu kukus mekar yang rawan kutukan ngga mekar😄😄setelah 2x kena kutukan ahirnya kali ini sukses😎😎bahagia banget rasanya ya.Source:Dienda Endang KurniawanJangan lupa tips2 agar bolu mekar sempurna.tips2 ini saya dapat dari sahabat cookpad yang sudah mahir dalam urusan bolkus mekar-gunakan bahan2 suhu ruang,jangan dari kulkas-mixer sampai adonan putih kental berjejak-isi cetakan bolu dengan adonan yang penuh supaya mekar semprna-panaskan kukusan sampai benar2 beruap-gunakan api besar supaya bolu mekar sempurna-gunakan air secukupnya.kira2 cukup untuk waktu yang diperlukan.jika air terlalu banyak akan menciprati adonan yang nantinya bolu akan bantat-alasi tutup kukusan dengan serbet bersih supaya uap air tidak menetes ke adonan-jangan buka kukusan selama mengukus bolu-saat mengukus jangan letakan cetakan terlalu rapat supaya ada ruang untuk bolu mekar#beres_bolukukusmekar#beresclover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019

Bolak balik gagal bikin bolkus mekar. Padahal jaman SMP yaa selalu sukses. Coba segala macam resep. Modif sana sini, dapatlah ini yang paling enak menurut selera saya 😊.Tips : 1. isi wadah hingga full. bener full sampai rata cetakan. Biar bisa mekar bagus2. isi air kukusan jangan kebanyakan, supaya bagian bawahnya tidak basah kecipratan air3. Lapisi tutup dandang dengan kain lap bersih supaya air tidak menetes

Biasanya bebikin bolu kukus mekar kalo ga pake bahan air soda ya pake susu. Td nyobain pake santen, hasilnya gurih ga eneg. Tekstur sama lembutnya dengan bahan air soda atau yg pake susu. Bebikin bolu kukus mekar ini benar benar tricky skali, asal ikutin step stepnya dengan benar insyaa Allah pasti akan mekar sempurna.

Kenapa saya bilang anti gagal ? Krn baru di resep ini saya bikin bolu kukus mekrok semua bun 💃💃💃Rebake dari kakak @aditya damayanti#pejuanggoldenapron3

Senangnya buka kukusan bolu kukusnya mekar semua...Tipsnya hanya mixer adonan sampai putih dan kental berjejak, gunakan api besar saat mengukus, jangan buka tutup kukusan selama 15 menit. Tanpa air soda pun bisa mekar loh.

Dalam rangka bdaynya cookpad aku mau share kue yg bikinnya gampang tapiii bikin deg"an.Tips ini aku tulis berdasarkan trial and error aku + dr beberapa sumber yg ngeshare.Tips bolu kukus mekar :1. Bikin bolkus ini jgn dalam keadaan buru", karena hrs fokus. (Ini yg aku pernah alami jd mesem kuenya)2. Timbang bahan" secara tepat, jgn dikurangi jgn ditambah.3. Air kukusan cukup diisi 1 ruas jari aja. Nanti kl kurang bs ditambah.4. Adonan yg bagus itu kental berjejak, mengkilap dan berpita jika diangkat whisk. Bs dilihat di Video.5. Isi cetakan sampai penuh walau kertasnya kekecilan atau kegedean tetep isi sampai penuh.6. Kukus dgn api besar. Dan beri wkt 1 menit api kecil sblm kukusan dibuka. Jgn buka kukusan seblm waktunya.7. Gunakan semua bahan yg fresh dan suhu ruangan.8. Lapisi tutup panci kukusan dgn serbet jika pakai panci kukusan biasa.9. Cairan yg dipakai bisa apa aja, boleh soda, santan, susu cair, air kelapa atau air biasa juga bisa.Alhamdulilah senangnya bisa join di cookpad, yg awalnya cookpad itu hanya tempat aku nyari resep trs biar gak lupa akhirnya aku mulai nulis resep.Dan yg paling bikin aku happy itu adalah resep yg aku share bisa dicooksnap teman" dan cocok ❤️.Untuk cookpad sukses selaluuu dan tambah keren yaaa 🥰Yuk ikutan mba @wiwin088, @mama_Zikaifairis, @syafa_syifa ❤️#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bogor#GBAweek41#berbag11cerita

Ini resep dari mama saya resep asli yang dikasih mama saya pakai air soda dan saya coba mengutak Atik cairan dalam resepnya dan untuk kesekian sekian kalinya bikin bolu kukus mekar entah itu pakai air soda,pakai santan,pakai susu cair atau bahkan pakai air matang sekalipun hasilnya tetep mekar....hanya saja yang membedakan adalah rasanya kalau memakai air matang disarankan ditambahkan extrak vanila supaya rasanya lebih enak,untuk yang menggunakan air soda bisa ditambahkan extrak vanila tidak juga tidak masalah,kalau menggunakan susu cair saya lebih suka tanpa extra vanila karena rasa dari susu nya sudah enak dan pastinya lebih bergizi untuk dikonsumsi si kecil.Bolu akan mekar asalkan pengadukan rata jangan sampai ada gula ataupun tepung yang mengendap didasar baskom caranya setelah dimixer coba di keruk dasar baskom pakai spatula dan lalu lanjutkan mixer Lagi (saya pakai handmixer) dan ngukusnya juga harus dengan api besar dandang kukusan pun harus dipanaskan terlebih dahulu untuk yang pakai dandang biasa tutup wajib di lapisi lap kain supaya air tidak menetes ke bolunya.... Air kukusan juga jangan terlalu penuh beri jarak dengan sarangannya supaya saat air bergejolak alias umub tidak sampai mengenai bolu diatasnya....dan saat mengukus beri jarak satu sama lain supaya uap merata dan mekarnya bagus.....#ResepPertamaku

Ada yg pakai air soda,ada juga yg pakai ragi/fermipan dan bahkan ga pakai sama sekali,semua tergantung selera ya,agar bolu bisa mekar sempurna adalah kocokan adonannya harus benar benar putih dan kaku serta cara pengukusannya yg harus benar benar beruap

Sebenarnya mau bikin bolu kukus yang bagus dan mekar, tapi ya jadinya gini.. gapapa lah yaa.. soalnya ga pake baking powder dan air soda juga.. hehehe..Mungkin kalau kalian pengen lebih mekar, tambahin baking powder atau air soda. ^^Sumber resep: @naturalcookingindonesia / ncc (website)

Pertama kali bikin bolu kukus mekar, ini cuma pake whisk, sempet was-was ga sukses...eh ternyata berhasil mekar semua 😄😄😄Mohon menggunakan semua bahan dengan suhu ruangan ya, jangan gunakan telur / soda dingin, dan kukusan harus benar-benar panas supaya tidak bantat.

Assalamualaikum...Sore ini saya buat bolu kukus mekar moms. Resep dari mbak Nila Sutedja dengan metode all in one. Alhamdulillah berhasil mekar sempurna padahal saya pakai cetakan putu belanda dan cetakan kue nona manis. Untuk cairan saya pakai susu dan tanpa sprite juga santan. Saya ada video di step terakhir jadi kelihatan mekarnya ya moms ❤🙂✍ Untuk notes supaya hasil maximal ( saya copy dai mbak Nila) : 1. Gunakan air hangat, bila pakai susu cair atau santan, hangatkan dulu sebentar saja ya. Bila menggunakan air soda ( sprite ) pakai yang suhu ruang jangan dingin. 2. Mixer adonan harus benar-benar kental ya, mixer selama 10-15 menit, tergantung mixer masing-masing. 3. Air kukusan jangan terlalu banyak, sebatas seruas jari telunjuk saja. 4. Bila air kukusan terlalu banyak, maka air akan mengenai dasar bolu kukus & menyebabkan bantat, sehingga bolu kukus tidak bisa mekar sempurna. 5. Setiap selesai mengukus kloter pertama bolu kukus, selalu cek air kukusan ya, supaya tidak asat. Bila air akan habis, tambahkan air lagi lalu didihkan kembali hingga beruap banyak. 6. Selalu gunakan api besar dan uap harus banyak, baru masukkan adonan.7. Jangan terlalu banyak saat mengukus bolu kukus, beri jarak agak berjauhan supaya bisa mekar sempurna#bolukukus#bolukukusmekar#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar

Bikinnya sambil digerecokin 2 bayi,jadi degdegan takut kena kutukan bolkus,tp alhamdulillaaah berhasil 👏 mekar,enak,lembut,empuk banget 👌

Panganan ini memang kelihatan gampang bikinnya tapi sebenarnya gampang-gampang susah kalo moodnya dapat pasti mekar paripurna tapi kalo lagi ga mood mingkem deh jadi intinya kalo pengen mekar paripurna panci kukusan harus benar-benar panas dan airnya mendidih dan air kukusannya jangan terlalu banyak kalo banyak nanti kena adonan bawahnya dan ini yang bikin bantat dan selalu gunakan api besar ya 😊

Sebelumnya saya takut membuat jajanan ini, soalnya banyak rumor yang bilang pemula yang buat Bolkus pasti terkena kutukan Bolkus Mingkem..tapi nyatanya sejak pertama kali bikin, alhamdulillah Bolkus saya mekar semua..tapi masih ada masalah yang biasa dihadapi saat buat Bolkus..yaitu Bolkus saya bantet dibagian bawahnya, dan kurang ringan, seperti yang biasa dijual di toko kue..ternyata setelah beberapa kali bikin dan mencoba beberapa resep..Resep milik mba Evi wijayanti, beneran paling juara...^_^Tipsnya :1. Pakai air soda (sprite atau fanta) untuk bolu kukus yang lembut dan ringan..bisa pakai susu, tapi teksturnya jadi lebih padet dan kadang bantet bagian bawahnya..meskipun sama sama enak2. air didhandang untuk mengukus, harus benar benar mendidih, beruap banyak, dan jangan terlalu banyak airnya..kira kira cukup 1 kali kukusan saja..karena cipratan air membuat bolkus jadi bantet juga, panaskan dengan api besar sebelum mengukus adonan3. tutup dhandhang dilapisi dengan kain serbet bersih, untuk menyerap uap air supaya tidak jatuh ke adonan bolkus4. jangan terlalu banyak mengisi dhandhang dengan adonan yang akan dikukus, supaya bolkus merekah ( saya kira kira 6-7 cetakan)5. isi cetakan bolkus, sampai penuh supaya merekah nya sempurna (saya ga terlalu penuh supaya bisa dapet banyak, yang penting sudah mekar^-^)

Bolu kukus mekar super simple & anti gagal. Resep dari mbak Kheyla's Kitchen. Makasih mbak 🙏

Sempat beberapa kali tidak bisa mekar,air kukusan banyak,pemakaian adonan yang kurang pas,dan ini sudah pas sekarang bisa mekar dan lembut sekali enak tidak terlalu manis

Bolu kukus biasanya jadi kedoyanan mamak klo buka kotak arisan. Tapi lama2 jadi kue yg paling akhir dipilih klo ada lainnya 😅 Padahal sbnrnya bikinnya cukup tricky yah..😁 Nah kali ini challenge #d'kitcheners adalah membuat bolu kukus mekar cantik ini. Sebelumnya saya pernah nyoba versi susu uht, pake gula merah dan beng-beng. Kali ini nyoba pake air soda yg udah lama teronggok di lemari 😅 Tengok resepnya Ci Liliana Wijaya di IG dan lgs tertarik, sekalian nyobain metode all in one. Alhamdulillah sukses mekar bersemi dan sukses menjadi kegemaran anak2 pula..😘 Abis itu liat bolkus di pasar kok lgs terasa bangeett bedanya 😅 Yuks cobain..😘👌🏻#GA_TheNextLevel#Week41

Bolu Kukus Semangka resep saya ini berisi tiga warna dengan rasa yang berbeda loh. Hijau rasa melon, putih vanilla dan pink rasa pisang ambon. Jadi makannya enggak bosen deh. Teksturnya lembut banget karena emulsifier nya. Mekarnya juga bagus karena saya pakai baking powder juga air soda. Kedua bahan ini bikin teksturnya lebih bagus dan mekar sempurna. Ada banyak resep yang tidak pakai soda, resep saya ini sih pakai ya. Mau ganti air soda dengan susu UHT juga boleh dan tambah baking powder jadi 1 sdt yah. Untuk warna dan rasa boleh disesuaikan sesuai selera. Kalau saya suka beda-beda rasa, jadi waktu dimakan sensasi nya beda-beda. Enggak hanya warna saja yang beda 😁 Untuk bentuknya, saya buat seperti semangka. Uda mirip kahh?? Hehehe

Penasaran dengan resep bolu kukus Mbak Tintin Rayner yang tanpa air soda. Mumpung bahannya ada semua ya sudah cuss deh cobain. Enak manisnya panas dan mekar bersemi.

28.09.2019 (38.1) Bolkus ini viral banget pas #arisanrecook periode 2 yang lalu. Resepnya mba Rizki Hanna ini memang ajib, gak salah deh kalo sayapun ikutan bikin ini. Bolunya yang lembut, legit gula merah terasa nyess di mulut. Penasarann....cobain aja yukkk!!!Note & Tips:• Tepungnya boleh pake yang protein sedang (segitiga biru).• Takaran gula boleh dikurangi kalo tidak ingin terlalu manis.• Panaskan kukusan dengan api besar sebelum dipakai.• Bila pake panci kukusan biasa, alasi tutup panci dengan serbet/lap pada saat mengukus supaya uap air tidak menetes ke adonan yang bisa bikin bolkus jadi bantat.• Kukus adonan dengan api besar.• Jangan buka tutup panci kukusan saat sedang mengukus.• Beri jarak antar cetakan di dalam panci kukusan supaya bolkus bisa mekar/mekrok.Sumber: dapurguna#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#dapurmama_at#38thweek

sudah lama cookmark resep dari mbak Putri (DapurRyuna), hari ini bikin dehh utk warming up jago recook angkatan ke 2. cuma bahan ada yg saya ganti.. krn maizena di rmh saya kosong.. jadi saya buat full terigu kunci biru. dan santan saya ganti dengan susu cair..kadang di grup masak banyak yg bilang klo membuat bolu kukus itu semacam ada kutukan.. sekali gagal..pasti seterusnya gagal.. tp itu cuma mitos kog mommies.. ada tips dari mb putri🌷Pastikan Telur dalam kondisi suhu ruang tidak keluar dari kulkas🌷Adonan putih kental berjejak, tanda gula larut sempurna 👌🌷Isi adonan sampai penuh🌷Pastikan Kukusan sudah panas dan beruap banyak🌷Air Kukusan jangan terlalu banyak agar adonan yang dibawah tidak bantat🌷Gunakan api besar untuk mengukus🌷Lapisi kukusan dengan serbet double🌷Jangan mengintip adonan sebelum waktunya dibuka🌷Simpan diwadah kedap udara jika uap panas sudah hilang🌷Jika menggunakan Soda sebagai cairan nya jangan digabung dengan Baking Powder🌷Fungsi Baking Powder diresep adalah untuk menjaga adonan tidak turun saat dikukus, karena menunggu giliran dikukus, kukusan tidak cukup besar sehingga adonan yang lain harus menunggu, lebih bagus gunakan yang double acting#JagoRecookAkuRapopo_Solo#PejuangGoldenApron3#mingguke10#berburuCelemekEmas#resolusi2020#cookpadCommunity_solo

Berawal dari seorang teman yang selalu gagal bikin bolkus mekar. Akhirnya minta dibikinin yang pake susu cair gak usah pake air soda. Dan inilah hasilnya.#Bolkusmekar_siswatyelfin

Pernah buat..tapi gagal terus... akhirnya nemu resep bolkus mekar yang cocok dan berhasil... tipsnya: sebelum adonan dikukus, kukusan pastikan sudah panas betul dan tutup kukusan sudah diberi kain agar uap tidak menetes ke bolkus. Pakai sprite yang baru buka ya. Beli botol kecil aja. Api kukusan harus besar, dan gak boleh dibuka selama mengukus. Cetakan bolkus yang gak berlubang2.Source: Erni Puspaningrum

Belajar dari beberapa kali trial (maklum, amatiran 😢), berikut tips yg bisa sy bagi buat bikin bolkus mekar sempurna 😊1. Gunakan telur dan air soda suhu ruang, jgn dari kulkas.2. Isi cup paper dengan adonan sampai penuh, bisa pake piping bag agar lebih rapi.3. Didihkan air kukusan terlebih dahulu sebelum bolu dimasak.4. Bungkus tutup kukusan dengan serbet agar bolkus yg sudah mekar tidak ketetesan air dan jadi bantat.Semoga tips di atas membantu utk eksekusi resep ini 😊 Saya bikin ukuran mini dan jadi sekitar 55 buah.

Biasanya males bikin Bolu Kukus Mekar karena tidak ada stok soda. Harus keluar dulu beli hehe.Nemu resep yang tanpa soda dan ternyata juga bisa mekar. Alhamdulillah jadi lebih sering bikin Bolu Kukus Mekar sekarang.