مواد لازم

٤ ساعت
٢ نفر
  1. 1 عددمرغ يك كيلويي با پوست
  2. نعنا،جعفري،گشنيز و چوچاق خرد شده
  3. 2 ق غرب انار ملس
  4. 1 ق غرب گوجه فرنگي
  5. 1/2ليوان روغن سرخ كردني
  6. 2پيمانه برنج
  7. 2 ق غكشمش
  8. 2 ق غزرشك
  9. نمك ، آب نارنج و زعفران به مقدار لازم

مراحل تهیه

٤ ساعت
  1. 1

    ابتدا مرغ را كاملاً نمك زده و با يك ملاقه روغن تمامي سطوح آن را كاملاً سرخ كنيد

  2. 2

    درون شكم مرغ را از سبزيجات مخلوط شده با رب انار و آب نارنج پر كرده،مرغ را از سمت سينه درون قابلمه قرار داده و يك استكان آب اضافه كنيد

  3. 3

    وقتي آب جمع شد و به روغن افتاد مرغ را چرخانده و در سمت ديگر همين كار را تكرار كنيد، در هر چهار جهت به همين ترتيب مرغ را با يك استكان آب بپزيد تا در نهايت آب آن كامل جمع شده و فقط روغ باقي بماند

  4. 4

    در ظرفي جداگانه يك پياز را ريز رنده كرده وبا كمي رب در روغن تفت دهيد و روي مرغ ريخته وبچرخانيد تا همه طرف مرغ به اين سس آغشته شود

  5. 5

    برنج را آبكش كرده و با مخلوط كشمش و زرشك و زعفران فراوان ميل كنيد

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (3)

Setareh Tahmasebi
Setareh Tahmasebi @setareh_2061Cook
سلام دوست عزیزصبحتون سرشارازشادی،نوش جانتون
(ویرایش شده)

توسط

tandis58
tandis58 @tandis58
در

دستورهای مشابه