Праздничное мясо "Гармошка" с гарниром

Елена
Елена @cook_bazhena

Запечённое в фольге мясо получается сочным и ароматным, а красивое оформление позволяет его смело отнести к праздничным блюдам. Обозначенные разрезами порции позволяют удобно разделить блюдо между гостями. В соус, в котором маринуется и готовится мясо, можно добавить любимые специи, чтобы получилось ещё вкуснее. Морковь можно заменить свежими помидорами.
#блюдаизмяса
#новогодниерецепты
#видеорецепты

Праздничное мясо "Гармошка" с гарниром

9 кулінарів планують це приготувати

Запечённое в фольге мясо получается сочным и ароматным, а красивое оформление позволяет его смело отнести к праздничным блюдам. Обозначенные разрезами порции позволяют удобно разделить блюдо между гостями. В соус, в котором маринуется и готовится мясо, можно добавить любимые специи, чтобы получилось ещё вкуснее. Морковь можно заменить свежими помидорами.
#блюдаизмяса
#новогодниерецепты
#видеорецепты

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 400 готварной говядины,
  2. 400 гшампиньонов,
  3. 3-4сваренных вкрутую яйца,
  4. 1лук репчатый,
  5. 1сваренная морковь,
  6. 50 гсыра,
  7. 1/2 банкиконсервированной кукурузы,
  8. майонез и соль по вкусу,
  9. зелень для украшения,
  10. масло растительное для обжаривания грибов

Інструкція з приготування

  1. 1

    Видео рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=kYw_XAeFqaw

  2. 2

    Для приготовления маринада смешиваем растительное масло, соевый соус, сок половинки лимона, горчицу и выдавленный через пресс чеснок. Делаем на мясе поперечные надрезы, разделяя на куски толщиной около 1 см, не дорезая до конца. Обильно смазываем мясо маринадом и оставляем при комнатной температуре на 2-3 часа.

  3. 3

    Очищенную морковь нарезаем кружочками. Очищенные грибы и сыр нарезаем пластинами. Помещаем мясо на противень, застеленный фольгой. Начиняем мясо сыром, грибами и морковью. Подготовленную "гармошку" заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 190-200°С духовку на 1 час.

  4. 4

    Приготовленное мясо достаём из духовки. Разворачиваем фольгу и выкладываем вокруг мяса очищенный отварной картофель. Возвращаем мясо с гарниром обратно в духовку. Через 20-30 минут праздничное мясо с гарниром - готово!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Елена
Елена @cook_bazhena
https://www.youtube.com/user/videozepter
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти