Sayur Asem (Kuah Bening)

Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Serang

Biasanya sy kalo masak sayur asem itu yg kuahnya agak merah butek dan rasanya sedikit pedas, kna menggunakan terasi + cabe ulek. Tapiii.. semenjak punya anak yg msh kecil , jadinya tiap masak sayur asem kuahnya dibikin yg versi bening. Gpp deh yg gede ngalah, jadi kalo mau maem yg pedes tinggal bikin sambel mentah yg dikuruci jeruk limo atau bikin sambal goreng terasi 😋

Sayur Asem (Kuah Bening)

Biasanya sy kalo masak sayur asem itu yg kuahnya agak merah butek dan rasanya sedikit pedas, kna menggunakan terasi + cabe ulek. Tapiii.. semenjak punya anak yg msh kecil , jadinya tiap masak sayur asem kuahnya dibikin yg versi bening. Gpp deh yg gede ngalah, jadi kalo mau maem yg pedes tinggal bikin sambel mentah yg dikuruci jeruk limo atau bikin sambal goreng terasi 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan sayur asem komplit
  2. Buahasem secukupnya, seduh sebentar dgn air panas, penyet"
  3. 4 siungbw merah, iris - iris
  4. 1 jempollengkuas, geprek
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. secukupnyaGaram & gula pasir,
  8. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air, rebus  labu siam, pepaya muda, biah melinjo, kc tanah dan jagung. Masukkan buah asem, irisan bw merah, lengkuas dan daun salam.

  2. 2

    Setelah agak empuk, masukkan kacang panjang  dan daun melinjo.
    Tambahkan kaldu jamur, garam dan gula pasir, aduk". Masak hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
pada
Serang
IG : @maulidesmihornMom of two gorgeous kids 👧👦Loves baking, cooking & trying new recipes ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Novi 🍳 Manov Kitchen
Novi 🍳 Manov Kitchen @manov_kitchen
Ndak pake bawang putih ya bun? Sy biasanya pake. Lain kali mau bikin resep bunda ah..

Resep Serupa