Bolu kukus mekar (anti gagal)

Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Serang

Suka bikin bolkus tp suka gagal kna ga bs mekrok? Cobain resep ini yuk, Insha Allah bisa mekrok cantik mau pake cetakan yg bolong" / tdk, asalkan ikutin steps dgn benar. Resepnya ekonomis ya moms tp menghasilkan bolkus yg lembut .. H+2 jg bolkusnya ttp empuk asal disimpan di tempat tertutup. Selamat mencoba

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

22 - 23 pcs
  1. 250 grtepung protein rendah (kunci)
  2. 225 grgula pasir
  3. 2 butirtelur ukuran besar, suhu ruang
  4. 140 mlair putih (suhu ruang)
  5. 1 sdtSP
  6. 1/4 sdtvanilla susu larome,jadinya wangi & bolkus ga bau telur
  7. Pewarna secukupnya (sy pakai warna merah cabe)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan 10 menit sebelum adonan masuk, ini uapnya mesti banyak saat kukus adonan (air di kukusan secukupnya aja ya jgn tll penuh spy tdk menciprati loyang bolkusnya)

  2. 2

    Tuang semua bahan di bowl kecuali pewarna, kocok dgn speed sedang selama 10 menit hingga adonan bewarna putih dan kental (ini wajib ya moms,, adonan harus kental)

  3. 3

    Bagi adonan jadi 2, 1 bagian tambahkan pewarna, aduk rata

  4. 4

    Siapkan loyang cup satuan, lapisi dgn paper cup, lalu berii adonan secara selang seling (sy pake sendok). Isi cup sampai hampir penuh

  5. 5

    Masukkan cup ke kukusan, beri jarak jgn terlalu rapat lalu kukus dgn api besar selama 15 menit (alasi tutup kukusan ya jika perlu dan jgn buka kukusan sblm 15 menit). Angkat sajikan

  6. 6

    Notes : tepung protein rendah bisa di ganti pakai tepung protein sedang, jika tdk ada vanilla susu Larome bs pakai vanilla merk lain ya moms 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (31)

Oktaviana Ciuriajaya
Oktaviana Ciuriajaya @okta_1010
Bu, kukusnya kalo ngantri kira2 bisa tetap ngembang gak ya? Soalnya kukusan sy kecil

Ditulis oleh

Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
pada
Serang
IG : @maulidesmihornMom of two gorgeous kids 👧👦Loves baking, cooking & trying new recipes ❤️❤️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya