Szuvidált csiperke
György Pál @cook_19793888
Elkészítés
- 1
A gombákat megmostam szárát levágtam. Majd 1 cikk fokhagymát és olívaolajat raktam a vákuumozó zacskóba és kiszívtam a levegőt.
- 2
79 fokon szuvidáltam 35 percig.
- 3
Majd pihentettem pár percet és összevágtam a forró edényben vajat megolvasztjuk, majd jöhet a gomba... 1 perc alatt kb. lepirítjuk, majd a végén a petrezselymet hozzáadjuk. Ha kell só és bors még jöhet a végén.
- 4
Jó étvágyat kívánok.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Vajon párolt barna csiperke Vajon párolt barna csiperke
A piacon szembetaláltam magam a friss, roppanós, apró fejű barna csiperkével, azonnal beindult a pavlovi reflex...
-
-
Barna csiperke, tejfölös-gombás krémmel sütve Barna csiperke, tejfölös-gombás krémmel sütve
Imádom a barna csiperkét, így került haza belőle. Akkor még nem tudtam mit készítek, de szétnézve a hűtőben, az ott talált alapanyagok felhasználásával ez a gombás étel született.
-
-
Olajbogyós csiperke Olajbogyós csiperke
Szerintem a gomba az egyik legtökéletesebb köretnek való zöldség és most direkt nem salátát írok, mert szerintem a gomba telítő tulajdonsága és szénhidrát szegénysége miatt egyszerre saláta és a köret így igazából bárki bármire bevetheti, egy finom sült húsos tálhoz vagy csak mert diétázol, fogyókúrázol, ezt bármikor bevetheted. #2019
-
Csiperke túróval Csiperke túróval
Íme egy nagyszerű gombaétel akár az adventi böjtre, amely több balkáni országban is hasonlóképp készül. :)
-
Töltött csiperke Töltött csiperke
Sok-sok nagy fejű csiperkét vettem, egy része hamurgerként végezte a maradék fele pedig ment a sütőbe Hawaiiozni, mert a férjem így szereti. -
Gombapaprikás Gombapaprikás
Magyar klasszikus. Gyors, finom. Mindenféle gombából remek szerintem, én most csiperkéből készítettem.
-
Sült csiperke pürével Sült csiperke pürével
Elkapott a krumplipüré hangulat, pedig már időtlen idők óta nem ettem, kicsit gondolkodtam és rájöttem végtelen egyszerű a krumplipürét megdiétásítani, így nem kell aggódnom, sem a cukrom miatt, sem a súlyom miatt. -
Tejfölös barna- csiperke bulgurral Tejfölös barna- csiperke bulgurral
A fokhagymát csak félidőnél adjuk hozzá, mert jobban fog érződni az íze.
-
Csiperke leves árpagyönggyel 🍄🍜 Csiperke leves árpagyönggyel 🍄🍜
Finom, melengető és laktató leves, hétköznapi hozzávalókból. #2019 #vegan
-
Füstölt sajtos - töltött csiperke Füstölt sajtos - töltött csiperke
A csiperke rendkívül egészséges alapanyag, a töltelékek terén pedig csupán a képzelőerőnk szab határt. Tipp: Minél nagyobb kalapú csiperkét válasszunk, mert annál egyszerűbb lesz betölteni.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/14217762
Szöveges kommentek