Gombás ragus húsgombóc
Nagy kedvenc a családban, nem múlhat el hónap nélküle. Nem mellesleg könnyű, gyors és finom. Egy hátránya van: gyorsan elfogy :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A darált húst sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát (esetleg fokhagymaport), a tojást, utána pedig a zsemlemorzsát. Összegyúrás után ízlés szerinti nagyságú gombócokat gyúrunk. Az elkészült gombócokat későbbi felhasználásra félretesszük.
- 2
A szalonnát apró kockára vágjuk és a bőrét is megtartjuk.
- 3
A hagymát szintén kis kockára aprítjuk
- 4
A paprikákat felkockázzuk apró darabokra
- 5
Zsírt melegítünk, majd beletesszük a felkockázott szalonnát és a szalonnabőrt, aztán zsírjára sütjük.
- 6
Amikor megpirult a szalonna, kivesszük a szalonnabőrt, majd hozzáadjuk a felkockázott paprikát (mi jobban szeretjük a sült, mint a főtt paprika izét :) ) és puhára pároljuk, pirítjuk.
- 7
Ezután beletesszük a hagyma kockákat és üvegesre pároljuk.
- 8
Végül beletesszük a megmosott, felszeletelt gombaszeleteket és az aprított petrezselymet.
- 9
Mikor a ragunk megpuhul és összeesik a gombánk is, levesszük a tűzről, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fűszerpaprikával, oregánoval, majoránnával, majd beleöntjük a sűrített paradicsomot és felöntjük vízzel.
- 10
Alaposan összekeverjük és beletesszük a húsgombócokat.
- 11
Lefedjük és hozzávetőleg 30 perc alatt megfőzzük. Az időtartam a húsgolyók nagyságától függően eltérhet.
- 12
Ha a húsgombócok elkészültek, ráöntjük a tejfölt és összekeverjük. Felforraljuk és máris tálalásra kész.
- 13
Főtt tésztával és ízlés szerint tejföllel és petrezselyemmel tálaljuk.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Keksz szalámi Keksz szalámi
Családi recept...Nagy kedvenc és nem is múlhat el nélküle egyetlen nagyobb ünnep sem.
-
Gombás húsgombóc tejszínes szószban gluténmentesen Gombás húsgombóc tejszínes szószban gluténmentesen
E-könyv. Hasonló receptemet tovább gondolva, most gombával gazdagítva készítettem el. Nem volt panasz a családban 😅. Szívből ajánlom mindenkinek 🙂.
-
Gombás húsgombóc Gombás húsgombóc
Ez is gyorsan kész, egyszerűen elkészíthető, lehetetlen elrontani.
-
Húsgombóc paradicsomszósszal Húsgombóc paradicsomszósszal
A családban mindenki nagyon szereti. Nincs sok gond az elkészítésével. Pillanatok alatt elfogy.
-
Húsgombóc töltve Húsgombóc töltve
Kisfiam látott egy hasonló ételt, amit próbált megjegyezni és elmondani nekem...Nekem újra kellett alkotnom, de finom lett!
-
Betyáros-gombás húsgomboc Betyáros-gombás húsgomboc
Volt itthon egy szatyor gomba, házi füstölt szalonna, tarhonya, meg lilahagyma. Valami gombást akartunk enni, és ez sült vagyis főtt ki belőle. Szeretjük a húsgombócot, rengeteg féle módon elkészíthető, nem csak paradicsom szósszal. Egy éve már próbálkoztunk hasonló recepttel, de most úgy érzem nagyon el lett találva. Csak pár plusz hozzávalót kellett beszerezni hozzá a piacon.
-
Gombás-tejfölös penne Gombás-tejfölös penne
Rendkívül gyorsan elkészíthető, egyszerű és finom. 🙂Nem mellesleg az egyik nagy kedvencem!
-
Fasírt (húsgolyók) ahogy nálunk készítik Fasírt (húsgolyók) ahogy nálunk készítik
Ez nagy adag húsgolyó, mert sokan vagyunk a családban és mindenki nagyon szereti. :)
-
Csokis linzer Csokis linzer
Egy újságban találtam ezt a nagyon finom linzer receptet. Azóta, egy ünnep sem múlhat el nélküle. 😊
-
Mexikói muffin húsgombóc Mexikói muffin húsgombóc
Így neveztem el ezt az ételt, aminek hétvégén nagy sikere lett.Először készítettem, bátrán ajánlom, mert nem nehéz elkészíteni és rövid idő alatt a sütőben készre sül.A receptet egy 2007- ben kiadott Príma konyha magazinban tálaltam. #mexikó
-
Gombás-velős palacsinta🌮 Gombás-velős palacsinta🌮
Főételnek is beillik, mert igen laktató, és nagyon finom... 😊
-
Tejszínes gombás csirke tokány Tejszínes gombás csirke tokány
Készítsd el te is, gyorsan elkészül és nagyon finom!
Szöveges kommentek