نأخد وعاء نصب دقيق نضيف ليه ملح ،سكر،خمارة،فاني و خميرة دار و نعجن بالماء الدافئ تكون عجينة مخفيفة بزاف مقصحا

نخليوها ترتاح حتى يضاعف حجمها

من بعد نفرغها من الهواء و نقرصها كرات صغيرة و نضعها في المول و ندهنا بالأصفر البيض مع القليل من الحليب و نسكافي