في إناء أصب البيض مع السكر والملح ونطرب بالطراب الكهربائي حتى يتضاعف الخليط ثم أصب الدقيق والكاكاو والخميرة في مصفاة ونضيف النواشف تدريجيا من الاسفل إلى الاعلى

ثم أصب الخليط في مول دائري وندخلو لفرن ساخن حتى يتحمر بعدما يطيب (يستوي) لاجنواز نتركو يبرد ونقسمو الى ثلاثة دوائر متساوية

في كسرول أصب كأس الماء والسكر ونوضعو فوق النار حتى يذوب السكر ونتركو جانبا

في إناء أصب الحليب مع موس الشوكولاته ونرطب بالخلاط الكهربائي حتى تتماسك الكريمة

نأخد القطعة الاولى من لاجنواز ونسقيها بالسيرو ونوضع كمية من الكريمة ونغطي بيها سطح لاجنواز نستمر بنفس الطريقة حتى أنهي قطع لاجنواز

بعدما نسالي ندهن الجوانب بالكريمة ونمرر بشوكة على الجوانب ندخلها للمجمد لمدة ساعتين نحضرو لاكاناش

في كسرول أصب نصف كأس من الكريمة ونوضعها على النار حتى تغلي ثم أضيف الشوكولاته مع التحراك حتى يذوب الشوكولاته

بعدما نخرجو الحلوى من المجمد نصب فوقها الكلاصاج ونصب ما تبقى من الكريمة في جيب الحلواني ونعمل وريدات بهذا الشكل