Karantén kenyér
Elkészítés
- 1
A száraz hozzávalókat kimérjük, és hozzáadjuk a vizet. Elkezdjük dagasztani, majd kanalanként adagoljuk az olajat. Körülbelül 10 percig dagasztjuk és ha szépen összeállt, letakarva 1 órára meleg helyre tesszük keleszteni.
- 2
1 óra múlva duplájára kel, ekkor melegítsük elő a sütőt kb. 200 °C-ra. Sütőpapírral bélelt jénai tálba egy kevés olajat teszünk, ezután óvatosan beletesszük a kenyerünket, majd tetszés szerint egy éles késsel bevagdaljuk a tetejét.
- 3
Hideg vízzel megfröcsköljük, ráteszzük a jénai tetejét és betesszük a sütőbe. Kb. 25-30 percig süssük, majd vegyük le a tetejét, és süssük tovább, amíg a kenyerünk szép aranybarnára nem sül. Ha elkészült, forró állapotában szintén fröcsköljük le hideg vízzel, hogy kérges legyen a héja.
- 4
Kihűlve szeletelhetjük is. Jó étvágyat hozzá! 🤗
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kelt tojás nélküli palacsinta aquafabaval Kelt tojás nélküli palacsinta aquafabaval
A szárazbab vagy a csicseri borsó főzőleve, az AQUAFABA egy csodálatos dolog. Hidegen kemény habbá felverhetjük édességekhez, felfújtakhoz vagy felverés nélküli folyékony formában 3 kanállal azaz 45 ml-rel 1 tojást helyettesíthetünk vele. Nekem a legjobban a csicseriborsó vált be, 1 pohár száraz borsóhoz 3 pohár vizet adok és a lassú főzőben fűszerek, áztatás és szódabikarbóna nélkül megfőzőm. Hidegen egy éjszakán át hagyom kihűlni, másnap leszűröm, és ezt a szűrt levet használom fel. A konzerv csicseriborsót leszűröm és ezt a behűtött levet verem habbá, lehetőleg natúr, hozzáadott só és fűszerektől menteset vásároljunk.
-
Teljes kiőrlésű tökmagos házi kenyér Teljes kiőrlésű tökmagos házi kenyér
Ha eddig még nem sütöttél otthon kenyeret, akkor itt az ideje, hogy belefogj, hiszen nincs is finomabb egy igazi házi kenyérnél. :) Meglátod, hogy nem nagy ördöngősség. A végeredmény pedig egy mindenféle adalékanyagoktól mentes, jó állagú kenyér, ami sokkal finomabb és sokkal olcsóbb, mint a boltban kapható kenyerek.
-
Magvas félbarna kenyér Magvas félbarna kenyér
Első kenyerem! Sok teljes kiőrlésű receptet néztem. Több receptből összeraktam a sajátomat! 😁 Nagyon finom lett! 😊
-
Teljes kiőrlésű magvas osztrák kenyér Teljes kiőrlésű magvas osztrák kenyér
Mindig, ha Ausztriában járok, csodálom az ottani Lidl péktermékeit. Összeszedtem hát a hozzávalókat és nekiláttam magam is a kenyérsütésnek. A végeredmény maga a csoda. 😋
-
-
Tej- és tojásmentes sütőtökös kenyér Tej- és tojásmentes sütőtökös kenyér
Nálunk ősszel-télen minden héten készül valami sütőtökből. Most épp kenyeret sütöttem :)
-
-
-
Teljes kiőrlésű kovászos kenyér Teljes kiőrlésű kovászos kenyér
A recept alapja Limarától származik. Átalakítottam, hogy az ízlésünknek, diétánknak megfelelő legyen!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek