شارك

المكوّنات

  1. حبةبصل
  2. فصثوم
  3. رشةملح
  4. رشةفلفل اسود
  5. ملعقة صغيرةزعفران
  6. 3 ملاعق كبيرةزيت
  7. لحم
  8. مشماش مجفف
  9. برقوق
  10. كأس ونصفسكر
  11. كأسينماء الزهر
  12. كأسينماء
  13. رأسزبيب
  14. ورق رند
  15. عود قرفة
  16. سمسم للتزيين

الخطوات

  1. 1

    في قدر نضع الزيت واللحم والملح و والقرفة وورقة الرند والبصل والثوم (تكون مرحية) وكأس ماء ونتركها تتقلى حتى ينضج اللحم

  2. 2

    نغسل المشماش المجفف وبرقوق و الزبيب ثم نضعهم في صحن ونضيف لهم السكر والماء ونتركهم يرتاحو

  3. 3

    بعد ما ينضج اللحم نضيف له البرقوق والباقي التي تركناه ترتاح ونضيف ماء الزهر ونتركها تحت النار حتى يعقد في الاخير نزينه بالسمسم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Sara
Sara @sara_sousou
نُشرت في
Biskra

وصفات مشابهة