Misoa goreng

Martian Prasetyani
Martian Prasetyani @tian23
Bandung

Pertama kali ada info challenge minggu ini adalah masakan utk ibu, saya langsung teringat salah satu penganan favorit alm ibu yg kebetulan ada bahannya juga di rumah. Dulu setiap ada acara, almarhum selalu membuat misoa sebagai salah satu konsumsinya. Nikmat disantap hangat dengan dilengkapi cabe rawit.

Misoa adalah mi halus dan tipis terbuat dari tepung terigu. Mi ini berwarna putih, dan selalu dijual dalam bentuk kering. Misoa tidak sama dengan soun, yang dibuat dari tepung kacang hijau, ataupun bihun yang dibuat dari tepung beras. Karena teksturnya yg lembut, misoa kadang dimasak kuah bersama dg wortel dan oyong (gambas) sebagai menu untuk balita.

Source : Hadleny Kitchen

#MasakanUntukIbu
#BandungSilihAsaan_KaresepMamah
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenApron3
#PemburuGA3
#Minggu29

Misoa goreng

Pertama kali ada info challenge minggu ini adalah masakan utk ibu, saya langsung teringat salah satu penganan favorit alm ibu yg kebetulan ada bahannya juga di rumah. Dulu setiap ada acara, almarhum selalu membuat misoa sebagai salah satu konsumsinya. Nikmat disantap hangat dengan dilengkapi cabe rawit.

Misoa adalah mi halus dan tipis terbuat dari tepung terigu. Mi ini berwarna putih, dan selalu dijual dalam bentuk kering. Misoa tidak sama dengan soun, yang dibuat dari tepung kacang hijau, ataupun bihun yang dibuat dari tepung beras. Karena teksturnya yg lembut, misoa kadang dimasak kuah bersama dg wortel dan oyong (gambas) sebagai menu untuk balita.

Source : Hadleny Kitchen

#MasakanUntukIbu
#BandungSilihAsaan_KaresepMamah
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenApron3
#PemburuGA3
#Minggu29

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 110gr/ 1 bungkus misoa (saya 100 gr)
  2. 2 bhwortel (saya 1) serut agak halus
  3. 3daun bawang (saya 1) iris halus
  4. 500 mlair
  5. 2telur kocok utk celupan
  6. 3 sdmminyak goreng
  7. Bumbu :
  8. 4 siungbawang putih (saya 2), cincang
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtgula pasir (skip)
  11. 1/2 sdtkaldu jamur (saya 1/4 sdt)
  12. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Serut wortel, iris tipis daun bawang

  2. 2

    Tumis bawang putih cincang, masukkan wortel, aduk

  3. 3

    Tambahkan air, biarkan sampai mendidih. Masukkan daun bawang, misoa, garam, kaldu jamur, lada bubuk, aduk2

  4. 4

    Masak sampai set dan kuah meresap

  5. 5

    Tuang ke wadah yg sdh dioles minyak, padat dan ratakan. Simpan ke dalam kulkas (saya semalam).

  6. 6

    Potong sesuai selera, celupkan ke kocokan telur, goreng sampai kekuningan

  7. 7

    Misoa goreng siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Martian Prasetyani
pada
Bandung
tambah semangat memasak dan menikmati sejak bergabung dg @cookpad serta menjadi lebih bervariasi dlm menyediakan menu sehari2 di rumahID : 21225441IG : @martian_prasetyani
Lebih banyak

Komentar (4)

Pitaloka ReaZaa
Pitaloka ReaZaa @cook_20824070
I bungkus misoa bisa jd brp potong bun??

Resep Serupa