الخطوات
- 1
٢كوب طحين + ٢ كوب حليب دافيء+٢ملعقة سمر +٢ ملعقة خميرة تعجن معا وتترك لمدة عشر دقائق في مكان دافيء
- 2
نضيف البيضة والزيت والفانيليا وباقي الطحين ونعجن جيداً واذا احتجنا قليل من الطحين ممكن ان نضيف رشة طحين ونعجن
- 3
نرق العجين على سطح مرشوش بالطحين على شكل رغيف كبير
- 4
الحشوة : الكاكاو الباودر + السكر + القرفة المطحونة نخلطها في وعاء
- 5
ندهن الرغيف بالزبدة الذائبة جيداً ونرش الحشوة فوقها بالتساوي
- 6
نلف الرغيف بحذر على شكل رول ثم نقوم بتقطيعه على شكل قطع بعرض ٢ سم ونضعها في صينية مدهونة بالزيت ونترك مسافات بين القطع
- 7
نضع الصينية في مكان دافيء لمدة ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها ثلاث اضعاف
- 8
تدخل الصينية الفرن على نار حامية حتى تنضج ثم نحمرها من فوق بسرعة لا تحتاج وقت طويل بالفرن
- 9
نخرجها من الفرن ثم نقوم بدهن القطع بالقطر بالفرشاة عدة مرات حتى تصبح لامعة وتبقى هشة عدة ايام
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات