Klepon labu kuning

19 orang berencana membuat resep ini
Haryati
Haryati @Haryati71
Bogor

Kemarin tetangga ada kasih saya buah labu kuning organik. Saya pikir jika dikolak doang berasa bosen ya..akhirnya saya coba bikin klepon aja. Kbtulan ada stok tepung ketan juga.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grlabu kuning kukus, haluskan
  2. 200 grtepung ketan putih
  3. Sejemputgaram
  4. 150 gramgula aren iris
  5. 1/2 butirkelapa parut (tdk terlalu tua)
  6. 1 lembardaun pandan
  7. 3 sendok makansantan kental (saya pakai kara tdk pakai air)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan labu yg sudah dikukus tadi. Tambahkan tepung ketan, santan kental dan garam. Aduk sampai adonan tercampur rata dan kalis.

  2. 2

    Ambil 1 sendok adonan dan isi tengah nya dengan irisan gula aren. Besarnya gula sesuai selera masing2 ya. Bulatkan adonan hingga benar2 bulat agar gula tertutup. Lakukan sampai adonan habis.

  3. 3

    Panaskan air dalam panci dan tambahkan 1 lembar daun pandan Setelah mendidih masukkan adonan yg tadi dibulatkan. Rebus hingga mengapung beberapa lama. Kemudian angkat dan tiriskan

  4. 4

    Kukus kelapa parut, beri sejumput garam. Kira2 10menit. Angkat.

  5. 5

    Gulingkan klepon yg sudah direbus tadi ke dalam kelapa parut. Dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Haryati
Haryati @Haryati71
pada
Bogor
sukanya masak yang simple2 aja , tapi pengen juga masak yg agak2 ribet . Bahagia banget jika hasil masakan bisa dinikmati anggota keluarga..
Lebih banyak

Resep Serupa