Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
6 orang
  1. 350 grtepung cakra
  2. 40 grgula pasir
  3. 7 grragi instan
  4. 7 grgaram
  5. 160 grsusu cair
  6. 40 grmentega/margarin
  7. 1 butirtelur
  8. 2 buahpisang ambon
  9. secukupnyacokelat filling
  10. secukupnyakeju parut
  11. secukupnyameises
  12. 1 butirkuning telur untuk olesan

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Aduk susu cair (aku susu bubuk dancow+air) dan gula hingga larut.

  2. 2

    Masukkan ragi instan, aduk kembali.

  3. 3

    Masukkan telur dan garam, aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan tepung cakra, aduk dan uleni dengan tangan. Setelah setengah kalis, biarkan 15-20 menit, tutup.

  5. 5

    Tambahkan mentega/margarin, mixer hingga kalis. Bulatkan, diamkan dan tutup selama 1 jam.

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 2 dengan berat yang sama.

  7. 7

    Bulatkan dan pipihkan menggunakan rolling pin, hingga kurang lebih ukuran 30x30cm.

  8. 8

    Bagi menjadi 3 bagian, bagian tengah untuk isi, sisi kiri dan kanan untuk anyaman. Isi dengan potongan pisang ambon, cokelat filling, bisa tambahkan juga meises dan keju parut.

  9. 9

    Anyam hingga selesai, masukkan ke dalam loyang 30x10cm, jangan lupa olesi loyang dengan margarin terlebih dahulu. Kasih olesan kuning telur, tabur keju parut dan meises. Diamkan selama 1 jam.

  10. 10

    Panggang dengan suhu 190-200°C hingga kecokelatan, sekitar 18-20 menit. Siap disantap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadya Ayu Satriani
Nadya Ayu Satriani @nadyasatriani
pada
Palembang
Pelepas penat, penghibur hati, pengisi perut
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa