حساء جلبانة (بازيلا) جافة أو البواكاسي

وصفات هاوي الطبخ
وصفات هاوي الطبخ @Abdel1976
الجزائر

#الشاف_الذهبي
soupe de pois cassés.المذاق خيالي

حساء جلبانة (بازيلا) جافة أو البواكاسي

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!
وصفات هاوي الطبخ
وصفات هاوي الطبخ @Abdel1976
الجزائر

#الشاف_الذهبي
soupe de pois cassés.المذاق خيالي
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة
3 أشخاص
  1. 250جلبانة (بازيلا) أو بازلاء جافة
  2. حبةبصل كبيرة مقطعة
  3. 2 حباتجزر كبيرة
  4. 2سنات ثوم
  5. ملعقة كبيرةزيت
  6. ملعقة كبيرةزبدة
  7. ملعقة كبيرةطماطم مصبرة
  8. 3 ملاعق بقدونس مفروم
  9. عظام صدر دجاج أو جوانح
  10. بهارات:
  11. ملح
  12. فلفل اسود و أحمر حلو
  13. كركم
  14. رشة قرفة
  15. 3 كؤوسماء حوالي
  16. ½ مكعبمرق الدجاج

الخطوات

ساعة
  1. 1

    أولا نأخذ البواكاسي نغسلو مليح ثم نخليه منقوع في الماء حوالي نصف ساعة.

  2. 2

    في طنجرة الضغط نحط الزيت، الزبدة أو المارغرين و جوانح الدجاج يتقلو مليح ثم نضيف البصل المقطع و الثوم و الجزر المقطع و نخليهم يزيدو يتقلو حتى يذبالو نزيد عليهم ملعقة الطماطم المصبرة و نصف البقدونس المفروم و البهارات

  3. 3

    نصفي الجلبانة (البازيلا) من الماء و نضيفها في الطنجرة نخليها حوالي 3 دقائق تتقلى مع البهارات ثم نمرق بالماء المغلي. نغلق الطنجرة و نتركها تطهو لمدة نصف ساعة.

  4. 4

    بعد مرور الوقت نفتح الطنجرة ننزع الدجاج و نطحن الخضار و نضيف باقي البقدونس و مكعب مرق الدجاج. و صحتين وعافيه.
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
سأطبخها اليوم
وصفات هاوي الطبخ
وصفات هاوي الطبخ @Abdel1976
نُشرت في
الجزائر
هواية أعشقها كثيرا
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. حلوة صب الرشراش بالشكولا
  2. موسكوشو بالشوكولاتة
  3. مملحات الكورني بالدجاج المتبل
  4. العدس مزروبة
  5. الخبز العربي
  1. حلوة صب الرشراش ☕❤️☕
  2. صابلي يذوب فلفم
  3. كسكس مفور ورقلي
  4. طاجين زيتون بالدجاج 🍲🥕🥕🍗