Tumis Fish Roll Asam Manis a la Mechta

Mechta Deera
Mechta Deera @cook_mechtadeera

Tahun ini, ibu kami genap 84 th. Alhamdulillah tetap sehat meski kemampuan beraktivitasnya sudah jauh berkurang. Untuk mendukung stamina ibu, tentunya intake gizi ibu harus kami perhatikan.

Sayangnya jenis bahan makanan jadi terbatas, harus yang benar-benar empuk sehingga mudah dikonsumsi beliau. Salah satu variasi utk asupan protein hewani adalah olahan daging maupun ikan.

Kali ini, kami tampilkan salah satu menu kesukaan ibu yang sangat gampang cara membuatnya : fish roll dikombinasikan sayuran kesukaan ibu, dengan rasa asam manis.

Inilah resep #MasakanUntukIbu kali ini : Fish Roll Asam Manis a la Mechta 😋

Tumis Fish Roll Asam Manis a la Mechta

4 orang berencana membuat resep ini

Tahun ini, ibu kami genap 84 th. Alhamdulillah tetap sehat meski kemampuan beraktivitasnya sudah jauh berkurang. Untuk mendukung stamina ibu, tentunya intake gizi ibu harus kami perhatikan.

Sayangnya jenis bahan makanan jadi terbatas, harus yang benar-benar empuk sehingga mudah dikonsumsi beliau. Salah satu variasi utk asupan protein hewani adalah olahan daging maupun ikan.

Kali ini, kami tampilkan salah satu menu kesukaan ibu yang sangat gampang cara membuatnya : fish roll dikombinasikan sayuran kesukaan ibu, dengan rasa asam manis.

Inilah resep #MasakanUntukIbu kali ini : Fish Roll Asam Manis a la Mechta 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 menit
4 orang
  1. 3 btgFish Roll beku (75 gr)
  2. 1 bhTimun ukuran kecil
  3. 2 lbrDaun Kol
  4. SegenggamDaun Kemangi
  5. 1 bhTomat ukuran sedang
  6. secukupnyaKecap manis
  7. secukupnyaSaus Tiram
  8. secukupnyaGaram, Gula, Kaldu Bubuk
  9. secukupnyaSaus sambal
  10. 4 siungBawang Merah
  11. 2 siungBawang Putih
  12. 2 lbrDaun Salam
  13. 1 ruas jariLengkuas
  14. secukupnyaAir
  15. Margarin untuk menumis

Cara Membuat

10-15 menit
  1. 1

    Potong-potong Fish Roll, Timun, Tomat dan Daun Kol sesuai selera, sisihkan

  2. 2

    Iris Bawang Merah dan Bawang Putih, lalu ditumis hingga harum, masukkan Daun Salam dan Lengkuas

  3. 3

    Masukkan sayuran dan fish roll, tambahkan garam, gula, kecap manis, saus tiram dan saus sambal, aduk-aduk.

  4. 4

    Masukkan air secukupnya, masak hingga mendidih. Oya, Ibu kami lebih suka masakan berkuah meskipun tumis, sehingga di sini kuah terlihat banyak. Sesuai selera saja.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan Daun Kemangi, sambil diaduk rata. Lakukan koreksi rasa.

  6. 6

    Jika rasa dan tingkat kematangan sudah sesuai selera, matikan api. Fish Roll Asam Manis a la Mechta siap dihidangkan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mechta Deera
Mechta Deera @cook_mechtadeera
pada

Komentar

Resep Serupa