Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda

Noviana Sari
Noviana Sari @novianasari
Malang, Jawa Timur

Masih dalam rangka #MasakanUntukIbu , kali ini saya membuat Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda. Almh ibu saya kalau ada hajatan atau ada acara apa-apa di rumah beliau selalu membuat bolu kukus mekar tapi menggunakan soda, berhubung saya Ndak suka soda maka saya nyari-nyari resep yang tidak menggunakan soda dan ekonomis hanya menggunakan satu telur😊 Alhamdulillah ketemu sama resepnya bunda Mira Jabir, jadi mamak langsung eksekusi di dapur biar Ndak penasaran bisa mekar apa ndaknya😁 soalnya dulu kalau saya melihat ibu saya membuat bolu kukus mekar selalu pakek soda dan telurnya banyak. Masakan ini mamak persembahkan untuk almh ibu saya🥰

#NovianaSari
#MasakanUntukIbu

Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda

Masih dalam rangka #MasakanUntukIbu , kali ini saya membuat Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda. Almh ibu saya kalau ada hajatan atau ada acara apa-apa di rumah beliau selalu membuat bolu kukus mekar tapi menggunakan soda, berhubung saya Ndak suka soda maka saya nyari-nyari resep yang tidak menggunakan soda dan ekonomis hanya menggunakan satu telur😊 Alhamdulillah ketemu sama resepnya bunda Mira Jabir, jadi mamak langsung eksekusi di dapur biar Ndak penasaran bisa mekar apa ndaknya😁 soalnya dulu kalau saya melihat ibu saya membuat bolu kukus mekar selalu pakek soda dan telurnya banyak. Masakan ini mamak persembahkan untuk almh ibu saya🥰

#NovianaSari
#MasakanUntukIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein sedang
  2. 200 grgula pasir
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 1 sdtsp
  6. 1 butirtelur
  7. 250 mlsusu cair
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. Secukupnyapewarna makanan coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Mixer dengan kecepatan tinggi semua bahan kecuali baking powder dan pewarna makanan. Mixer sampai kental berjejak yaitu sekitar 15 menit

  2. 2

    Masukkan baking powder dan Mixer dengan kecepatan rendah asal tercampur rata saja

  3. 3

    Panaskan kukusan degan api besar

  4. 4

    Tuang beberapa sendok makan adonan kedalam mangkok, beri pewarna makanan coklat secukupnya

  5. 5

    Tuang adonan berwarna putih satu sendok kedalam cetakan kemudian tuang 1/2 sdm adonan warna coklat terakhir tuang adonan warna putih lagi sedikit. Pokoknya adonan harus sampai penuh di cetakannya supaya bolu bisa mekar sempurna

  6. 6

    Masukkan bolu kukus kedalam kukusan apabila air kukusan telah mendidih dan beruap banyak

  7. 7

    Jangan lupa beri jarak antar bolu supaya mekar merekah

  8. 8

    Kukus bolu selama 10 menit dan ingat jangan buka tutup kukusan sebelum 10 menit

  9. 9

    Bolu kukus mekar siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Noviana Sari
Noviana Sari @novianasari
pada
Malang, Jawa Timur
diary memasak mamak🥰seorang ibu muda😁 yang baru belajar masak buat keluarga kecil di 🏡
Lebih banyak

Komentar (5)

Cirebon123 Cirebon123
Cirebon123 Cirebon123 @cook_18081115
Np bolkus ku mekarnya setengah kurang apakah /kelebihan ap..

Resep Serupa