سجق ارمني

8 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلولحمة ناعمة مدهنة
  2. ملعقتينحلبة
  3. ملعقتينفلفل اسود
  4. ملعقةسبع بهارات
  5. ملعقةجوزة الطيب
  6. ملعقتينفليفلة ناعمة وملعقتين كزبرة ناشفة
  7. ملقتين كبار ثوم مهروس
  8. ملعقةملح
  9. ¼ملقة زنجبيل مطحون
  10. حبةبندورة مقطعة ومقشرة
  11. فليفلة خضراء واحدة
  12. سنثوم
  13. حبةبصلة
  14. ملعقة صغيرةدبس فليفلة اختياري
  15. ملعقةزيت
  16. ليمونة

الخطوات

  1. 1

    نتبل اللحمة بجميع البهارات والملح وندعكها وبعدها ناتي بجوارب نسائية ونعبيها ونمسدها ونعلقها بمكان فيه تهوية ٢٤ ساعة لتتنشف وبعدا نحتفظ بها بل فريزا ونستخدم عند الحاجة الكمية المرادة

  2. 2

    بعد ال ٢٤ ساعة نقطع كمية من السجق مربعات ونفرم البصل جوانح والفليفة والبندورة مربعات والثوم يفرم حلقات

  3. 3

    نضع زيت ونقلي البصل مع قليل ملح وثم الثوم والفليفة والبندورة وتترك قليلا ثم نضيف الدبس

  4. 4

    في مقلات تحمى جيدا وبدون اضافة اي مواد دهنية نقلي السجق على الطرفين وننتبه لا يترك كتير على النار

  5. 5

    نضيف عصير ليمون فوق السجق وبعدها نضع الصلصة فوقه ويترك ٥ دقايق ويقدم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Soso Samman
Soso Samman @samar
نُشرت في
المانيا
متزوجة اقيم في المانيا عندي 3 اطفال الطبخ عندي متعة
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة