Bolu Ketan Hitam Kukus no Mixer

melatiastii
melatiastii @melatiastii
Tanah Merah, Papua

Kangen makan bolu ketan hitam tapi disini gak ada yg jual tepung nya, sempet ada yg jual bolu nya tapi rasanya kurang greget dan lebih dominan tepung terigu nya 😢
Untung dibawain tepung nya dari merauke, cuss bikin gak pake ribet..

Bolu Ketan Hitam Kukus no Mixer

Kangen makan bolu ketan hitam tapi disini gak ada yg jual tepung nya, sempet ada yg jual bolu nya tapi rasanya kurang greget dan lebih dominan tepung terigu nya 😢
Untung dibawain tepung nya dari merauke, cuss bikin gak pake ribet..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 potong
  1. 250 grTepung Ketan Hitam
  2. 1/2 sdtBaking Powder
  3. 1/2 sdtBaking Soda
  4. 4 buahTelur
  5. 200 grGula Pasir (Butiran Halus)
  6. 1/2 sdtVanili
  7. 1 sdtSP
  8. 120 mlSantan
  9. 100 mlMinyak Sayur
  10. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan Kukusan dan pasang kain bersih di tutup panci kukusan

  2. 2

    Siapkan wadah lalu masukkan Telur, Gula, Vanili dan SP lalu kocok menggunakan hand wisk sampai mengembang (10-15mnt)

  3. 3

    Masukkan Tepung Ketan Hitam, Baking Powder dan Baking Soda Perlahan sambil diayak lalu aduk rata

  4. 4

    Setelah tepung tercampur rata lalu masukkan santan, minyak dan garam secara bertahap, aduk rata pelan saja

  5. 5

    Siapkan loyang lalu olesi margarin dan terigu tipis saja, lalu masukkan adonan bolu tadi ke dalam loyang

  6. 6

    Apabila Kukusan sudah panas dan beruap, masukkan adonan bolu, tutup dan kukus selama 45 menit.

  7. 7

    Setelah 45 menit matikan api lalu keluarkan loyang dari kukusan, bolu ketan hitam siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
melatiastii
melatiastii @melatiastii
pada
Tanah Merah, Papua
Warga Ibukota yg kini hidup di Ujung Timur Indonesia 😊
Lebih banyak

Resep Serupa