تغسل حبات الكوسا ومن ثم تحفر وبعدها نقوم بغسلها جيداً

نفرم البصل ونقوم بتقليبه بالزيت ونضع اللحمة فوقه والملح والبهارات وبعد استوائها نقوم بحشيها في الكوسا

ثم نقوم بقلي حبات الكوسا في زيت غزير

في هذا الاثناء نقوم بخلط اللبن وتحريكه على الغار حتى الغليان ونضع مكعب ماجي ومن ثم نضع حبات الكوسا

نقوم بنقع الارز لمدة نصف ساعة ثم نغسله جيداً ونضعه بمصفاة

نقوم بتقليب الشعيرية بالزيت ومن ثم نضع الارز ومكعب ماجي وربع ملعقه ملح ونقلبه ونضع مياه ساخنه ترتفع عن الارز ٢ سم وعند الغليان نتركه على نار هادئة حتى الاستواء

نقوم بوضع الارز في صحن التقديم ونضع حبات الكوسا مع اللبن او بصحن تقديم اخر حسب الرغبة وصحتين وعافيه❤️