Cake Pandan Gula Melaka

Bismillah
23 Desember 2020
Sudah lama penasaran dgn cake pandan gula melaka ini. Sebenarnya sudah ada bayangan sih rasanya mirip cake klepon yg pernah buat juga. Cake ini pakai tipe Buttercake. Padat tp lembut. Wangi harum pandan mix aroma saus gula merahnya cocok.
Source dari Che nom. Yuk dicoba. Happy baking.
Cake Pandan Gula Melaka
Bismillah
23 Desember 2020
Sudah lama penasaran dgn cake pandan gula melaka ini. Sebenarnya sudah ada bayangan sih rasanya mirip cake klepon yg pernah buat juga. Cake ini pakai tipe Buttercake. Padat tp lembut. Wangi harum pandan mix aroma saus gula merahnya cocok.
Source dari Che nom. Yuk dicoba. Happy baking.
Cara Membuat
- 1
Mixer butter sampai lembut. Masukkan gula bertahap 3x, mixer sampai pucat.
- 2
Masukkan 1 telur & vanila lalu mixer sampai rata sekitar 1 menit. Lanjut masuk telur berikutnya dgn proses yg sama sampai telur habis.
- 3
Masukkan 1/3 bagian tepung, mixer speed rendah. Masuk 1/3 bagian campuran santan, air daun pandan & pasta pandan. Lakukan proses yg sama sampai tepung & santan habis. Aduk rata dgn spatula.
- 4
Tuang dalam loyang ukuran 20/22/24 cm yg telah di alasi parcment paper. Oven sampai matang. Saya pakai otang, kalau pakai otrik suhu sekitar 160-180°C sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang, keluarkan dari loyang untuk didinginkan.
- 5
Membuat saus : masak air, gula, pandan, garam sampai mendidih. Lalu masukkan santan. Terakhir masuk air maizena. Aduk rata sampai meletup-letup. Dinginkan. Siap dipakai.
- 6
Membuat cream olesan : mixer bubuk whippe cream & air susu dingin sampai mengembang. Tambahkan saus gulanya, mixer rata. Siap dipakai.
- 7
Penyelesaian : potong pinggiran cake. Olesi permukaan cake dgn saus gula (optional aja, menurut saya jadi susah ngoles creamnya). Beri olesan cream & ratakan. Potong sama rata. Hias dgn cream kembali, saya beri pasta pandan. Lalu beri tetesan saus gula. Siap dinikmati. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Dessert Box: Pandan Gula Jawa Cake Dessert Box: Pandan Gula Jawa Cake
Cake ini pakai cara jalan pintas, karena biasanya dibuat seperti cake ultah 2 tumpuk, tambah hiasan klepon maka jadilah namanya cake klepon.Berhubung kepengin langsung lep, gak usah buat klepon lagi, maka dibuat ala dessert box aja, maka jadinya cake pandan gula jawa 😀Silakan dicoba, ini sederhana dan enak.Yang penting, gula jawanya harus yang kualitas bagus Finny Puspitasari Muwarman -
Klepon Cake Klepon Cake
Saya termasuk penggemar jajajan pasar. Apalagi kue yang berbau pandan dan daun pisang. Karena saya dulu tinggal di kampung dan hampir tiap hari saya dibelikan aneka jajanan pasar, entah itu bubur, ketimus, klepon, putri mandi, serabi, dll.Sebenarnya sudah terlewat masa viralnya untuk membuat klepon cake ini, tapi tak apa bisa nostalgia dengan masa kecil saya dulu. Tidak ada bosen-bosennya rasa pandan, dipadukan dengan kelapa parut, dan santan. Setiap gigitan ada rasa manis harum dari pandan cake, lembut legit dari unti kelapa, dan gurih dari whipped cream santannya. Semuanya berpadu pas di mulut. Klepon cake bisa disajikan dalam berbagai bentuk. Bisa menggunakan loyang bulat lalu dihias seperti kue tart, atau dikemas di dalam cup yang seperti saya buat ini. Semuanya enak, tinggal dipilih mana yang sesuai selera saja. Saya buat yang versi pandan cake panggang, jika ingin membuat yang versi kukus, bisa dilihat di youtube channelnya Nominooom ini, dan sudah saya bagikan link di bawah ya.#GA_TheNextLevelSumber :Channel Youtube Nominooomhttps://youtu.be/exlpYumPwf0 Dewi Ratnasari -
Cake Pandan Gula Malaka Cake Pandan Gula Malaka
#PejuangGoldenBatikApron#Minggu ke-8Cake nya wangi, paduan cake+gula merahnya enak😋, source@vitakwee Yeyen Maryani -
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Wohohohoho this is my mom's favorite cake. Cake yang lembut dengan aroma wangi daun pandan serta gurih enak dari daun suji yang wajib dicoba. Jangan coba-coba jika tidak mau ketagihan wkwkw ivona hafsari -
Pandan Melaka Cake Pandan Melaka Cake
Halo Sobat Cookpad 😘Walaupun bentuknya masih belum sempurna, namun Pandan Melaka Cake ini enak dan yumm. Di antara layer cake pandannya dilapisi oleh diplomat cream dan lapisan luarnya dari whipcream gula merah. Creamy namun ringan serta memiliki manis yang pas. Belum lagi dengan ada taburan kelapa keringnya. Yuumm. Enak 😋👌. Memang pengerjaannya sedikit memakan waktu karena paling tidak ada 3 bahan yang harus di buat, namun semuanya terbayarkan.Yuk dicoba buat Pandan Melaka-nya. Selamat dan happy baking! 😘Source: Gracious Treatz (cake), Nominoom (diplomat cream), Kathrine Kwa (melaka cream)#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #IjoRoyoRoyo #Semarak_IjoRoyoRoyo #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang Vita Jaurina -
Klepon Cake In Jar Klepon Cake In Jar
Sudah pernah icip jajanan tradisional si bulet ijo manis gurih ini kan?Nah, kali ini mencoba mengkreasikan klepon menjadi lebih kekinian, cake in jar. Supaya gampang dibawa-bawa yak.. yuk dicoba 💜💜Inspirasi resepnya akak @galia_salfitri😍🫰#RencanakanKebaikanmu#BerbagiKebaikan#30HariBerbagiKebaikan#KleponMania#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_KleponKu23#GebyarRamadanCookpad Thea Priestiashanti -
Dessert box Klepon Cake Dessert box Klepon Cake
Nyobain aneka resep dessert box, kali ini nyoba klepon cakerasanya gurih banget. ini aku bikin versi banyak. jadi 45 cup ukuran 100 ml.kalau mau bikin sedikit bisa pakai setengah resep saja Miftahul Jannah -
Pandan Snow Cake Pandan Snow Cake
Sebelumnya sudah pernah postingMatcha Snow Cake https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4486207-matcha-snow-cakeSekarang bikin pandan snow cake..nama pandan nya gak dibikin keinggris2an.. jadinya aneh..hihihi.Jadi seadanya aja..pandan snow cake.Saya buat untuk para guru di sekolah bocahku 🤗Satu resep ini bisa jadi 2 cake.Puff nya buru2 dimasukkin ke oven jadinya ngembangnya kurang maksimal 😅🙏 Juni DwiAnggiani -
Pandan Butter Cake Pandan Butter Cake
suka aneka cake dengan aroma pandan.. kali ini bikin pandan cake yg empuk lembut dan wangi pandan..#PejuangGoldenBatikApron Maya Triana -
Klepon cake in jar Klepon cake in jar
Source : agung noviantiHai, gimana kabarnya hari ini?Semoga semua dalam keadaan sehat😊.saya membuat klepon cake in jar khusus untuk ngeramein #GoDa_JarofHeart .Kue tradisional yang sudah berubah wajah menjadi cake yang cantik.#godapaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_surabaya#PejuangGoldenApron3 Galia salfitri -
Marmer Cake Pandan Coklat Marmer Cake Pandan Coklat
Menurut saya, cake ini perpaduan metode butter cake (margarin/mentega dikocok dengan gula) dan chiffon cake (putih telur dikocok terpisah).. jujur aja, awalnya agak harap2 cemas mengeksekusi cake ini karena baru kali ini ketemu sm metode mix begini, tapi saya suka tantangan dan alhamdulillah hasil akhirnya menggembirakan 😍.. metode td menghasilkan cake yg kokoh tapi lembut 👍Source: Tabloid Saji#pr_wanginyasihejo OpiBun -
Pandan steamed cake Pandan steamed cake
Yang alami itu jauh lebih enakDemikian juga dengan cake kukus iniSaya membuatnya dg mencampurkan endapan pandan dari juice pandanWangiii dan warnanya alami bangetCuss resepnya...#pandansteamdecake #cakekukus #resepkuhariini #pandan #kukus #CookpadCommunity_Banjarmasin Frielingga Sit
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)